Питание в экстремальных условиях: дикорастущие растения

Как варить уху?

Уха рыбацкая.
Делим улов на две части: в одной — крупная рыба, в другой — мелкая. Мелочь (ершей, окуньков) варим выпотрошенными, но не очищенными, на медленном огне около часа. Чешуя дает ухе навар и вкус. Затем процеживаем отвар через марлю и сразу же осветляем, опустив в него белок свежего куриного яйца. Когда бульон отстоится, сливаем его и опускаем в него куски крупной рыбы (вымытой и очищенной), нарезанную на части луковицу, мелко искрошенную дольку чеснока, немного крупно нарезанной картошки, перец, соль. Доливаем немного кипятка и варим на медленном огне 20-25 минут. В конце варки кладем три лавровых листа. Варим уху закрытой и не даем сбегать через край. Сняв с огня, кладем ломтик лимона или укроп. Такая уха, и когда остынет, очень хороша на вкус!

Подножный корм в лесу. Животный белок и жиры

Большинство предпочитает питаться не только растительной, но и животной пищей, которая обеспечивает организм белками и жирами. Для питания в лесу сгодятся все мелкие грызуны: кроты, мыши, белки, зайцы, ежи. Порадуют всякого проголодавшегося птицы и рыбы. Кроме того, не стоит брезговать лягушками, ящерицами, змеями, улитками.

Поиск пищи проще всего начинать с лягушек и улиток. Это лесное «мясо» – частый гость в ресторанах с французской кухней. На вкус лягушка – как курятина с рыбными нотками. Съедобная часть улитки – голова-нога, белка в которой больше чем в курином яйце. Крупные виноградные улитки с не меньшим успехом, чем лягушки, станут доступной едой в лесу. Мышей, землероек и кротов добыть для пропитания несколько труднее, но тоже возможно. Тушка полевой мыши целиком содержит полный комплекс необходимых для жизнедеятельности организма веществ.

Съедобные насекомые вполне подойдут для питания в экстремальной ситуации и не только: во многих странах их с удовольствием едят при каждом удобном случае. Подножный корм в виде кузнечиков и саранчи – гастрономический изыск, который часто встречается в дикой природе. Не стоит обходить стороной муравейники: муравьи и личинки – источник полноценного белка и фосфора. Употреблять в пищу муравьев можно во всех стадиях развития и в любом виде.

Еще одна доступная белковая пища находится прямо под ногами, точнее – ползает в земле. В этом случае для добычи еды достаточно палки, чтобы накопать богатых протеином дождевых червей – они станут ценным подспорьем в экстремальной ситуации.

Технологии, гражданство и религия в Humankind

Когда вы перейдёте во вторую эру и построите первый город, стоит обратить внимание на дерево технологий

Оно крайне важно для развития вашей цивилизации. Например, если вам нужно больше еды и уже есть доступ к лошадям, вы можете заняться приручением животных

Например, если вам нужно больше еды и уже есть доступ к лошадям, вы можете заняться приручением животных.

Со временем вам нужно будет определиться с отношением к гражданам своей страны. Можно либо продвигать свободу слова, либо укреплять собственную власть при помощи пропаганды. У каждого подхода свои сильные и слабые стороны. Также имейте ввиду, что выбор формы правления повлияет на отношения с другими странами.

Помимо этого, вам придётся определиться с религией. Выбор будет доступен, как только город достигнет определённого уровня развития. Религия станет удобным инструментом в ваших руках. Благодаря ней вы сможете как подстрекать население к войне, так и удовлетворять потребности ваших граждан.

«Не хотим жертвовать качеством ради вас»: авторы Humankind убрали Denuvo из-за проблем с производительностью
Популярная стратегия Civilization 6 вышла на Android — 60 ходов можно сделать бесплатно
Обзор дополнения Gathering Storm для Civilization 6 — эксперименты продолжаются

Дикий лук

Многие съедобные растения употребляют пищу в крайне редко, но не дикий лук. Он очень распространен в кулинарии, и некоторые народы используют его наравне с обычным зеленым луком. Если он встретился на пути, то можно есть его со спокойной душой.

Многолетняя трава часто произрастает на пастбищах, полях и лесах. Отличить ее можно по длинному голому стеблю, стреловидным листьям и шарообразной корзинке из бело-сиреневых цветов.

Употреблять в пищу можно все зеленые части растения в свежем или сушеном виде. Для использования в сыром виде дополнительная обработка не требуется, достаточно тщательно промыть его. Сушат лук на открытом воздухе или в печи, после чего измельчают и используют в качестве приправы.

Чем питаться в лесу зимой. Пища в лесу зимой

Если летом пищи в лесу с избытком, то зимой придётся туго. Еды зимой требуется куда больше, чем летом, а её как назло практически нет. Охотники — профессионалы рассказывают, что уже в декабре даже медведи — шатуны умирают от голода, чего уж тут говорить про людей. Если у вас нет достаточных запасов, вам придётся быть проворнее, умнее и быстрее. В противном случае ваш организм растратит энергию, и вы просто уснёте на холоде вечным сном. И так, что можно кушать зимой в лесу. Ну, прежде всего ягоды, такие как шиповник, лимонник, боярышник, рябина и так далее. Такие ягоды висят до самых морозов, а иногда и ещё дольше. Если вам удастся найти дубы, немедля копайте снег, под ним вы наверняка найдёте жёлуди, которые можно вымочить, а потом приготовить. Из под снега хорошо видны сухостои лопуха. А мы знаем, что корень лопуха может заменить нам картофель. Но тут придётся поднапрячься и немного подолбить мёрзлую землю. Впрочем, если снега много, и вы раскопаете его быстро, вполне возможно, что земля не будет такой уж мёрзлой. Богатый слой листьев действует как термос, и чаще всего под снегом в лесу земля мягкая.Следите за следами, вы можете найти дупла, в которых белки прячут свои запасы. Не бог весть что, но всё же.На совсем уж крайней случай, можно есть и хвою. Для человеческого желудка еда не особо приемлемая, но не ядовитая. Желательно брать хвою с молодых деревьев. Её можно и так пожевать, тетерева не жалуются, но лучше всего выварить хвою в кипящей воде и растолочь в кашу. Конский щавель зимой из-под снега торчит густыми вениками семян. Увидать их не трудно издалека, толстые коричные прутья с большим количеством семян. Эти семена можно использовать как крупу. По вкусу немного напоминает овсяные хлопья «Геркулес».Конечно, лучше всего в холода есть мясо, жаренное или варённое, но если у вас нет оружия, добыть его будет весьма трудно. Хотя вот рябчика возможно и получится схватить, если повезёт. Для этого вначале необходимо найти место ночёвки. Следите за птичками, если они вдруг выпорхнут у вас из-под ног, но не преследуйте их сильно активно, а то они так и будут убегать. Эти птицы кормятся на рассвете и на закате, после чего зарываются в снег. Примете ближайшую лунку и дождитесь темноты. Ступая практически бесшумно, и освещая себе путь факелом, вам необходимо подойти к лунке, и упасть на неё всем телом, при этом расставив полы одежды. Возможно, вам и повезёт.

Что можно есть в лесу, чтобы я выжил. Чем питаться в ЛЕСУ чтобы выжить

Выживание в лесу зависит от многих факторов и один из наименее острых — питание. Лес — это благоприятная в этом плане среда. Питательная и белковая пища здесь буквально под ногами находится. Даже если вы не очень умелый охотник и не умеете плести сети, или делать капканы и ловушки, то и в этом случае вы не останетесь голодным. Самая простая и богатая белками пища доступная если ковырнуть верхний слой почвы носком ботинка, либо разворошить старый пень или содрать кору с дерева. Это всемозможные черви, гусеницы и личинки. Несмотря на неаппетитный внешний вид и отсутствие привычки к употреблению подобной пищи, выживание в лесу предполагает снижение ровня брезгливости. Червей допускается употреблять как в сыром, так и в вареном и запеченом виде. Рекомендуется предварительно отмочить некоторое время чтобы удалить продукты жизнедеятельности.Другой, уже более похожий на нашу обычную пищу, распространенный в лесу источник протеинов — это обычные лягушки. Едят у них лапки, предварительно удалив кожу. Чтобы поймать других мелких зверьков, грызунов и птиц вам уже понадобится сноровка и умение делать силки и ловушки. Но и перечисленной пищи хватит чтобы восполнить белковую потребность организма и облегчить выживание в лесу.Теперь что касается витаминов и полезных веществ. В иголках хвойных растений содержится больше витамина с, чем в апельсинах. Очень полезно делать отвары, или даже просто жевать иголки. В обычном лишайнике, распространенным в сосновых чащах, содержится крахмал и сахар. Для его приготовления понадобится суточное вымачивание в воде с разведенной золой и последующее промывание. После чего можно его высушивать и молоть в муку либы вываривать. Корни обычного лопуха способны заменить основные овощи и обладают приятным вкусом как в сыром, так и в отварном виде. Также очень полезен корень обычной кувшинки содержащей крахмал, белок и сахар. Из него можно делать муку. Само собой разумеющиеся грибы и ягоды — неприменный атрибут наших лесов.Конечно, такое меню непривычно для обычного человека и местами даже противно, но эта пища поможет вам выжить и поэтому о ней необходимо знать и уметь добывать и приготавливать.

Питание

Если у вас мало еды или ее нет совсем, необходимо и в этом направлении предпринять какие-либо действия.

Развести огонь

Огонь необходим для поддержания тепла, очистки воды и приготовления пищи. Начните собирать сухую древесину, ветки, кору, листья и любую имеющуюся у вас бумагу, которая может разжечь костер. Если вы не принесли спички или зажигалку, используйте следующий метод: потрите сухие очищенные веточки друг от друга, пока трение не создаст дым или искру, которую затем можно аккуратно раздуть, пока лист бумаги или ветки не загорятся. Разжигать необходимо огонь аккуратно, соблюдая правила безопасности.

Найти источник воды

Если вы разожгли костер и у вас есть емкость, кипятите воду из ручья, реки или лужи не менее трех минут, прежде чем пить. Но, если вы не можете разжечь огонь, начните собирать дождевую воду или пить росу с листьев. Питье прямо из реки без очистки должно быть оставлено только для экстренных случаев, так как это может привести к серьезной болезни.

Найти еду

Если вы остались без питания, начните добывать ее. Ищите, желуди, орехи, хвою, дикий лук и чеснок

Если будете собирать грибы и ягоды, стоит делать это с осторожностью, так как среди них могут попадаться ядовитые

Если вы не уверены, что пища съедобна, не ешьте ее.

Подумайте о рыбалке, если поблизости есть хороший источник воды.

Как посчитать себестоимость и установить цену на доставку еды в офис

Чтобы назначить оптимальную цену на продукцию, следует рассчитать себестоимость ее приготовления. А для этого нужно составить подробную рецептуру каждого блюда и рассчитать его себестоимость, учитывая затраты на ингредиенты. Например, вы готовите овощной салат. Ингредиенты: 1 помидор (150 г) и 2 огурца (350 г). Стоимость 1 кг помидоров – 100 руб., а 1 кг огурцов – 125 руб. Таким образом, себестоимость овощного салата вычисляется по формуле: 0,15*100+0,35*125=58,8 руб.

Кроме того, следует учитывать время, которое тратится на приготовление того или иного блюда (затрачивается не только ваше рабочее время, но и энергосбережение). Также в себестоимость бизнес-ланчей должны быть включены затраты на упаковку и транспортные расходы.

Для определения цены не нужно проводить сложных расчетов. Достаточно определить себестоимость продуктов и предусмотреть определенную наценку на продукцию, которая перекроет все затраты. Примерная наценка на продукцию составит 200%. В среднем, 1 порция полноценного обеда должна стоить, в среднем, 170 руб. Прежде чем установить цену, изучите предложения конкурентов. Чтобы привлечь клиентов, предложите цены немного ниже своих конкурентов. Таков закон начинающегося бизнеса. Не гонитесь за высокой прибылью. Вначале заполучите доверие своего клиента.

Если все-таки заблудились. Что делать?

Следует отнестись к такому событию по-философски, и успокоиться. Если заблудились и с собой нет компаса, не нужно нестись напролом сквозь чащу, а остановиться и спокойно разобраться, что можно сделать и как определить, куда идти.

Вспоминаю случай, когда мы с дядей заблудились. Дядя быстро шел по лесу, я едва поспевал за ним. В скором времени мы вновь увидали тот большой муравейник под разлапистой елью, откуда начали движение. Понеслись дальше, спустя полчаса — снова муравейник и та же самая ель. Мистика? Нет, просто, как пел Высоцкий: «…но кривая шла по кругу — ноги разные». Передвигаться по лесу нужно спокойными не большими шагами. При движении быстрыми большими шагами правша делает правой ногой шаг длиннее, чем левой, левша — наоборот.

Забыли компас, постарайтесь определить стороны света. В солнечный день понятно, что солнце на юге, если встать к нему лицом, то запад справа, восток слева. Примерно на юге солнце находится лишь в промежутке времени с 12 до 13 часов дня.

Народные приметы следует использовать в совокупности:

— Муравьи строят муравейники с южной стороны пней и деревьев — так им теплее.

— На деревьях веток с южной стороны больше.

— С северной стороны кора деревьев грубее и на ней растет больше мха.

— Ягоды у растений с южной стороны окрашены ярче, чем с северной.

— Тени от деревьев или от воткнутой в землю палки падают к северу.

— Смола на стволах хвойных деревьев выступает больше с южной стороны.

Что есть и пить

В соответствии с руководством о том, как выжить в джунглях или лесу, первостепенная задача — добыть воду. Получить её можно из любого водоёма, но сразу она не пригодна для питья, так как в речной воде могут содержаться бактерии и инфекции. По возможности воду предварительно кипятят с добавлением древесного или активированного угля.

Если ручей не найден, то питьевую воду можно собрать с листвы деревьев. Для этого с утра на ветку дерева с большими листьями надевается полиэтиленовый пакет. Через несколько часов видно, что пакет наполняется жидкостью.

После того, как закончилась собранная провизия, нужно самостоятельно искать пропитание в условиях дикой природы

Очень важно помнить, что можно есть только знакомые растения. Эксперименты могут привести к отравлению, поэтому, если не встречаются знакомые ягоды, лучше несколько дней поголодать.

Кроме ягод есть в лесу грибы. Ничто не сравниться с ними по питательности. Однако стоит предварительно их варить в течение долгого времени.

В лесу возможно приготовление и белковой пищи. Сюда можно отнести найденные яйца птиц, дождевых червей, лягушек и даже грызунов, которые нужно обжарить на костре. Плюс ко всему, можно наловить рыбу и также зажарить или сварить из неё уху. Можно изготовить самоловы для рыбалки своими руками.

В лесу можно добыть еду разными способами

Самодельная посуда для приготовления пищи

Если стоит задача, прокипятить или собрать воду, без посуды не обойтись. Самый удобный и удачный вариант — найти какую-либо ёмкость, подойдёт даже консервная банка, оставленная туристами. Но в условиях дикой природы можно даже сделать посуду своими руками.

Для изготовления ёмкости потребуется подготовить толстый кусок коры дерева. Лучше всего подойдет береста, вырезанная в прямоугольную или овальную форму. Её складывают, а для удержания конструкции применяют самодельные прищепки из веток.

Самодельный фильтр для воды

Как упоминалось ранее, вода из найденных водоёмов может только навредить здоровью туриста, поэтому кроме кипячения, вода должна проходить через фильтрацию. Есть способ изготовления простейшего фильтра с помощью носка.

Необходимо взять чистый носок и выложить в нем три очистительных слоя:

древесный уголь,
песок,
трава.

Верхний травяной слой оставляет крупные частицы, затем вода продолжает фильтроваться песком, а благодаря углю происходит абсорбция вредных примесей. Наполняя носок жидкостью, следует подвесить его и ждать пока вода пройдет через все слои и стечет.

Как зарегистрировать бизнес на доставке еды в офис

Начать бизнес по доставке готовых обедов лучше в формате домашней кухни. Для этого не потребуется арендовать помещение и покупать оборудование. Также можно избежать проверок СЭС и других бюрократических процедур. Но рекомендуем все же узаконить свой бизнес, если планируете в будущем развивать его и избежать неприятных ситуаций.

Первая инстанция – налоговая инспекция. Там следует заполнить бланк формы ПД (налог), оплатить госпошлину 800 рублей, а также написать заявление о внесении в ЕГРИП. Далее следует получить разрешение СЭС, оформить санитарную книжку (пройти проверку можно в ближайшей поликлинике). В целом, оформление пакета документов займет около месяца и обойдется в 2-3 тысячи рублей.

Где найти змеиное мясо, мешки с кровью, мёд, морковь, морошку, мясо быкозавра, репу, чертополох и ячменную муку для приготовления еды

Змеиное мясо — выпадает со змей в океаническом биоме;
Мешки с кровью — выпадают с пиявок, которые обитают на Болотах;
Мёд — находится в ульях, которые можно найти в лесу, заброшенных домах или у болот. Вы также можете построить собственные ульи, если возьмёте пчелиную матку из дикого улья;
Морковь — прорастает из семян моркови (в отдельном гайде мы описали, где брать семена);
Морошка — растет в биоме «Равнины»;
Мясо быкозавра — выпадает с быкозавров, которые обитают в биоме «Равнины»;
Репа — прорастает из семян репы;
Чертополох — растёт на Болотах и в Чёрном лесу;
Ячменная мука — готовится из ячменя в мельнице.

Растения, которых вы должны избегать

Важно всегда помнить знакомое высказывание, что профилактика лучше, чем лечение в ситуации выживания. Это означает, что если вы не можете отличить растение, держитесь подальше от него…. Держитесь подальше от растений, которые соответствуют любому из следующих критериев:

Держитесь подальше от растений, которые соответствуют любому из следующих критериев:

Растения с цветной или молочной жидкостью.
Растения с волосками, шипами и шипами.
Горько-дегустационные заводы
Семена в стручках
Растения с розовыми, фиолетовыми или черными шпорами
Растения с тремя листьями

Вы должны как можно больше стараться держаться подальше от этих типов растений, потому что это признаки того, что растение, вероятно, токсично. Никогда, никогда не думайте о том, чтобы есть ядовитые штаны, независимо от вашего отчаяния. Есть ядовитое растение опаснее, чем ничего не есть.

Поиск пищи в дикой природе

Многое из того, что можно увидеть, шагая по лесу, можно употребить для питания и поддержания сил. Поэтому при поиске пищи надо в первую очередь внимательно смотреть вокруг себя и под ноги. Еду можно найти даже на стволах деревьев и под их корой. И обычное растение может быть не только съедобно само по себе, но и прятать в своей тени полезную добычу.

Как добыть еду, оказавшись наедине с дикой природой? С растительной пищей просто – для ее сбора не нужны никакие особые приспособления, кроме знаний о съедобности и ядовитости. Для выкапывания корней и червей достаточно крепкой палки.

Совет: более подробную информацию о клубнях, листьях и плодах растений можно почерпнуть в статье о ядовитых и съедобных травах и ягодах.

Добыча пищи, способной летать, бегать и прыгать потребует некоторой сноровки и наличия подручных средств или изготовления приспособлений. Хорошо, если есть веревка или шнурок – из них делаются силки или петли, с помощью которых можно ловить птиц и зайцев. Если приноровиться, то можно ловить рыбу при помощи самодельного гарпуна.

Способы добычи пищи разнообразны и зависят от того, кого или что добывать, где и в какое время года. Так, весной и летом несложно собирать птичьи яйца. Зимой млекопитающих логично выследить по следу.

Простые способы добычи воды

Конечно, найти источник идеально чистой воды во время путешествия — мечта. Нередко сил на поиски уже не остается и требуется немедленно попить. Как легко добыть воду в лесу летом:

В теплый день желательно собрать воду с помощью пакета и травы. Растения нужно положить в пакет и оставить его под солнечными лучами. В нем образуется конденсат, а при стекании по стенкам мешка появится приличное количество влаги. Допустимо заменить его бутылкой с замотанным горлышком и привязанной к ветвям дерева.

Из больших камней надо выложить в пирамиду, а в земле выкопать ямку. На дно положить кусок полиэтилена и оставить на ночь. Утром там будет достаточно воды, чтобы утолить жажду. Заменить мешок может кора дерева или большие листья от растений.

Легче всего собрать влагу от дождя или росу. Жидкости будет чуть-чуть, но для утоления жажды при обезвоживании этого достаточно. Сохранить побольше воды получится при помощи чистой ткани: ей надо пропитать траву и выжать росу в любую емкость.
Грунтовые воды позволяют добыть внушительный объем воды, сначала потребуется выкопать ямку с помощью подручных предметов. Она должна располагаться в низине и иметь размеры 50×50 см. Через небольшой промежуток времени в яме появится жидкость, пригодная для употребления в пищу. На дно рекомендуется положить травы и установить емкость. Сверху закрыть яму пакетом и закрепить камнями, в центр также следует установить небольшой камень.
В дождливую погоду нельзя упускать возможность собрать немного воды. Достаточно оставить емкость (пакет, котелок, кружку) или сформировать сток. Желательно очистить воду перед тем, как употреблять ее.

Любая добытая вода требует минимальной дезинфекции, иначе не избежать заражения организма паразитами. Понятно, что при обезвоживании организма нет сил (а иногда и времени) заниматься обеззараживанием жидкости, но сделать это нужно. Воду из родника и росу можно пить в чистом виде, речную придется обязательно очистить. Визуально она может казаться чистой, однако в ней множество бактерий.

Зажарка универсальная «Эльбрусская»

С одной стороны, в этой зажарке нет ничего особенного. Но с другой – до этого нужно было додуматься, и кто-то это сделал. «Эльбрусской» обозвала ее я и вот почему.
Недавно мы отдыхали на слиянии рек Оскол и Северский Донец. Места – чудесные, испокон веку используемые именно для дикого отдыха.
Здесь в течение теплого полугодия стоят огромные палаточные лагеря. Летом, понятно, аншлаг. Но туристы здесь в основном бывалые, многие давно знакомы, хоть из самых разных городов Донбасса и Слобожанщины. И так забавно, когда утром с одного берега реки на другой несется: «Доброе утро!»

Однажды ранним утром я пошла искупаться. На противоположном берегу двое мужчин рыбачили, и к ним переплыла реку женщина и остановилась отдышаться.

Гайды по фермерству и хозяйству в Valheim

Рыбалка в Valheim — где найти удочку и как поймать рыбу
Семена в Valheim — где найти и как посадить морковь, репу, бук, пихту, сосну, ячмень и лен
Как срубить берёзу, сосну, дуб и другие деревья в Valheim
Где найти мёд и как построить пчелиный улей в Valheim. Как сделать пчёл счастливыми
Как открыть рецепты еды и напитков (зелий) в Valheim. Где найти ингредиенты для крафта пищи
Как создать бродильную бочку в Valheim
Как сделать (где найти) льняную нить в Valheim и зачем она нужна
Как сделать ветряную мельницу в Valheim. Где найти ячмень, чтобы сделать муку
Гайд по растениям и деревьям в Valheim. Где найти и зачем нужны морковь, лён, ячмень, берёза, малина, репа и так далее
Как приручить кабана в Valheim
Как приручить волка в Valheim

Еда в лесу выживание. КОСТЕР

Костер для приготовлений пищи, как, впрочем, и любой другой, лучше всего разжигать на дне оврага или с подветренной стороны леса. Берег реки также подходит, плюс — не придется далеко бегать за водой. Лучше всего заранее выкопать в земле небольшую яму глубиной 20–30 сантиметров, чтобы ветру было не так просто помешать процессу готовки и было проще запекать в золе и углях.

Вообще видов костров в зависимости от конструкции, топлива и целей, которым он служит, существует много. Мы рассмотрим четыре, идеально подходящих для приготовления пищи.

Таежные костры складываются из крупных поленьев, уложенных вдоль друг друга и закрепленных вбитыми деревянными колышками (чтобы бревна не разъезжались). Из-за того, что между бревнами возникает сильная вертикальная тяга, жар от такого костра получается очень сильным, а фронт огня — широким. Удобен такой костер еще и тем, что не требует устанавливать над ним распорки для подвески котелков и ведер для варки: если бревна одинаковые по размеру, посуду можно поставить прямо на них.

Вам не нужны особенные бойскаутские умения, ч тобы приготовить чай или пожарить небольшие куски мяса на костре типа шалаш . Такой костер относительно просто разжечь, правда, имеет он довольно узкую зону нагрева и образует не так много углей, при этом нуждаясь в постоянной подкладке топлива.

Костры в форме звезды и колодца достаточно долго прогорают (в случае звездного костра достаточно лишь периодически сдвигать к центру прогоревшие дрова) и дают очень хорошие и жаркие угли. На таком костре идеально готовить походные супы, жарить на вертеле куски мяса и тушки убитой птицы.

Чтобы сварить суп, армейский котелок обычно вешают на перекладину или самодельную треногу над костром. Тут не лишним будет иметь при себе крючок для подвешивания котелка — такой можно купить в любом туристическом магазине или изготовить самостоятельно из жесткой проволоки. Также можно установить посуду на большой и плоский камень рядом с костром таким образом, чтобы его касалось пламя.

К сведению

Найденные в лесу грибы, простые походные лепешки, небольшие куски мяса можно пожарить и на саперной лопате, смазав ее салом или небольшим количеством жира. Дополнительные вкусовые свойства пищи эта методика вряд ли раскроет, зато не оставит вас без горячей еды, если посуда для жарки случайно выпала за борт лодки или по недосмотру осталась дома.

Добыча еды в лесу. Собирательство

В процессе движения вы должны собирать буквально себе в рот все, что можно съесть. Потому что вы не можете знать когда у вас будет возможность поесть в следующий раз полноценно. Когда речь идет о вашем выживании до принципов морали и прочей сентиментальности далеко. У вас стоит четкая задача прокормить себя, оставаясь в состоянии поддерживать движение и нужный уровень сил.

Кратко опишу примерное меню которым может вас побаловать природа

Добыча еды в лесу. Из животных

Из животного мира:

яйца из гнёзд птиц – добываются прямо из гнезда. Есть можно после термической обработки;
лягушки – съедобны только мускулистые задние лапы,их нужно поджарить на костре;
ящерицы – ловятся руками без особых проблем и жарятся надетыми на хворостинку над костром;
рыба – глушится палкой на мелководье, добывается острогой, при наличии времени и умения делается верша-морда из тонких ветвей;
змеи – ловить раздвоенной палкой, прижимая голову к земле и отрезая её ножом, потому что ядовитые железы в ней (голове), а остальное съедобно. Затем снять шкуру и вынуть внутренности. Пожарить над костром;
дождевые черви – промыть от земли в воде и можно есть сырыми, но лучше подвергнуть термической обработке;
личинки муравьёв и жуков – немного напоминают кедровые орехи на вкус. Разворошите муравейник и сделайте навес из куртки. Муравьи будут спасать личинки в тени. Экзотический деликатес азиатских народов, богатый множеством полезных веществ;
кузнечики и прочие насекомые – ловить просто. Богатая белком пища;
мыши полёвки – сложная добыча, но реально. При употреблении со всеми потрохами, вы получаете много полезных веществ;
улитки – употребляются без панцирей в обжаренном виде;
ракушки – вскрываются ножом, обжариваются на костре и можно есть;
раки – съедобны клешни и хвостовая мышца. После варения в течении получаса;

Список ограничивается вашей фантазией и изобретательностью. По возможности подвергать ВСЁ что вы едите термической обработке.

Добыча еды в лесу. Из растительного мира

Из растительного Мира:

корень рогоза (который мы привыкли называть камыш),
молодые мягкие кисточки ели и сосны – употребляются как сырыми, так и в виде отвара,
семена кедра и лесной орех(лещина) – сырым, но очищенным,
плоды шиповника, смородины,боярышника, ежевика, земляника, малина – можно делать отвар из листьев и есть сырыми ягоды.
грибы(если вы умеете в них разбираться)-лично я бы крайне не рекомендовал вам. По причине того, что можно перепутать с несъедобными и ядовитыми. однако обойти стороной этот пункт нельзя.

Правила приема пищи в диких условиях

Стоит начать с того, что без пищи мы можем протянуть довольно долго. Причем не просто протянуть, а именно активно действовать на протяжении 7 – 8 дней спокойно. Даже довольно стройный человек имеет прослойки жировой ткани. Когда организм поймет, что пополнения нет, то включается использование внутреннего депо. Упитанные люди могут протянуть чуть не в два раза дольше. Пожалуй, это единственное преимущество неспортивной комплекции. Конечно дискомфорт перетерпеть придется, но все это реально и не так трудно, как кажется

Здесь важно не бросаться есть все, что под руку попадет. Надо дать включиться процессу расходования внутреннего запаса

Тогда чувство голода отступит. Следует только обеспечивать себя пригодной для питья водой и все будет в порядке.

Следует оценить ситуацию. Если речь не идет о глобальной катастрофе или каком-то положении, где вы гарантированно долго не сможете выйти к цивилизации, то стоит двигаться. Не заниматься охотой, рыбалкой, собирательством. Не тратить время. Только если что-то попадется буквально рядом и будет легко доступно – тогда можно припасти для вечерней трапезы у костра. В остальное время двигаться по выбранному маршруту. Трудно представить ту точку на планете, где потерявшись, вы за 5 – 7 дней не выйдите к людям. Двигаясь в пустыне ночью, по звездам, или в тайге по рекам, вниз по течению, выбраться не составляет труда. Планета густо заселена. Сбиться с пути, если двигаться за рекой или по звездам – очень трудно. Проблемы возникают только в случае травм, мешающих двигаться или при географическом кретинизме.

Если что-то удалось раздобыть за дневной (ночной) переход, это следует приготовить во время привала. Огонь костра поднимает настроение, согревает. На нем можно прокипятить, обеззаразить воду и приготовить пищу.

Запомните, что пища должна быть приготовлена:

сварена
зажарена
запечена

В крайнем случае можно закоптить. Но даже горячее копчение – не самый безопасный способ готовки продуктов. Тем более что он требует определенной подготовки и затрат времени. Кредо выживальщика: чем проще, тем лучше.

Если ситуация затяжная, тогда прибегают к более основательному освоению ресурсов. Начинают охотиться, рыбачить, расставлять ловушки на диких зверей. Однако, правила готовки пищи остаются прежними. Нужно избегать сырого. Это находясь в городе или сидя дома можно дегустировать всякие сашими и прочие восточные блюда из сырого мяса или рыбы. Тоже касается недожаренных стейков. В экстремальной ситуации подобные трюки могут стоить жизни. Расстройство желудка приведет к быстрому обезвоживанию, потере сил, а это сулит серьезные проблемы, вплоть до летального исхода.

Еще одно правило: чем поесть мало, лучше вообще не есть. Не надо раздразнивать аппетит, кидая «в топку» какую-то мелочь. После нескольких дней голодания нужно или существенно восстанавливать запасы, или вовсе не дразнить «зверя». Действует и правило нормы. Нельзя наедаться после голодания. Если привалила добыча, то стараться питаться часто и понемногу, не нагружать сразу. Организм может не усвоить много тяжелой пищи.

Конский щавель (дикий щавель)

Конский щавель

Дикий щавель – знакомое многим съедобное растение. Он очень похож на своего малого собрата, обычного щавеля. Разница заключается в размеры и структуре листьев, которые у конского вида гораздо больше и жестче. Общая высота растения может достигать двух метров в высоту.

За счет того, что листья достаточно плотные, они не такие приятные на вкус, как у обычного вида, но вполне съедобны. Все части растения богаты дубильными веществами, эфирными маслами, витаминами и микроэлементами. И если корень лучше использовать для приготовления отваров, то листья и черешки вполне можно есть в свежем виде, например, в составе овощного салата.

Часто встречается в лесной и лесостепной зонах, на лугах, а также конский щавель любит влажную болотистую местность.

Сон

Самый нужный предмет — это спальник. Правда, без каремата будете спать, что называется, на сырой земле.

Заменить коврик можно лапником (хвойными ветками) или сухим рогозом (встречается у водоемов). Растения эти хороши тем, что выручают даже зимой.

Если вы собрались зимой в лес, изучите советы по зимним походам.

Палатка — вещь замечательная, но, если вы не планировали ночлег в лесу, то, скорее всего, ее не взяли. Выручит тент, кусок брезента или любое покрывало, подвешенное на веревке. Если соорудить из него двускатную крышу, а стенки неплотно заложить лапником, получится шалаш. Домик на ночь строят также из веток и мха.

Совсем нет укрытия? Устройте костер-нодью.