Содержание
Чем вредны сивушные масла
Очистка самогона молоком плюсы и минусы
Что представляют собой сивушные масла? Чтобы увидеть их воочию, накапайте на ложку немного самогона и подожгите.
Когда жидкость прогорит, на ложке останутся маслянистые капли. Вот так и выглядят сивушные масла.
Многие люди ошибочно полагают, что это вещество – крайне ядовито, и избавляться от него нужно непременно.
На самом же деле сивушные масла содержатся в любом алкоголе, но в разных количествах:
- коньяк: 2 000 мг на 1 л;
- виски: 4 000 мг/1 л;
- пиво: около 100 мг/1л;
- вино: около 600 мг/1л;
- водка: 5-15 мг/1 л.
Без сивушных компонентов алкогольный напиток теряет вкус и аромат, превращаясь в безвкусную хмельную жидкость.
Состав этих масел разнообразен: в них присутствуют как вредные, так и полезные элементы.
Очистка самогона производится в целях устранения изоамилового спирта, который составляет примерно 60% от общего объема сивушных масел.
Данный компонент действительно опасен для здоровья и крайне токсичен: попадая в дыхательные пути, он вызывает кашель и удушье, а при соприкосновении с кожей, может оставить на ней сильные ожоги.
Остальные же компоненты сивушных масел в некоторой степени даже полезны для здоровья.
Они активируют работу печени задолго до того, как алкоголь начинает действовать на организм. В результате этого снижается риск возникновения алкогольной зависимости.
Очистка молоком без перегонки
Хорошо зарекомендовавший себя метод, который используется в русских деревнях уже не одну сотню лет. Преимущества: абсолютно безопасно, не требует двойной перегонки, можно совмещать с другими методами очистки (уголь, марганцовка, сода). Недостаток – иногда очищенный самогон получается мутным.
1. Добавить 100-150 мл обезжиренного (минимальной жирности) пастеризованного молока на 10 литров самогона крепостью 45-50 градусов. Высокая крепость (но не больше 60 градусов) способствует лучшему сворачиванию белка.
Вместо пастеризованного молока можно использовать сухое. Для этого за 2-3 часа до очистки самогона нужное количество сухого молока следует развести в тёплой кипяченой воде, затем дать остыть и настояться.
2. Перемешать содержимое банки ложкой, плотно закрыть крышкой и поставить на 5-7 дней в темное место с комнатной температурой. Первые 5 дней банку раз в сутки хорошо встряхивать.
Почти сразу же после добавления молока в самогоне начнется бурная реакция и на дне банки появятся белые хлопья. Это под воздействием белка выпадают в осадок вредные примеси.
3. Слить самогон с осадка и профильтровать через несколько слоев ваты. Также можно положить в вату несколько таблеток активированного угля.
Жирное молоко сделало самогон мутным
Очищенный самогон готов к употреблению. В зависимости от жирности использовавшегося молока напиток может получиться немного мутным. Чтобы избавиться от мути, следует еще раз пропустить самогон через уголь (желательно древесный) и вату (фильтрационную бумагу).
После очистки нежирным молоком Фильтр для очистки
Как правильно очистить самогон молоком без второй перегонки:
- Прежде всего следует соблюсти пропорции, в которых будет браться молоко. К примеру, на 10 литров самогона следует взять не более 150 миллилитров пастеризованного молока, причем его жирность должна быть минимальной.
- Что касается крепости самогона, то она должна находиться в диапазоне 40-60 градусов, ведь только в таком случае белки молока качественно свяжут сивушные масла.
- Как только в самогон будет добавлено молоко, в жидкости начнут образовываться белые хлопья, которые сразу же опадут на дно и образуют осадок. После этого емкость с самогоном следует тщательно взболтать, плотно закрыть и поставить на 5-7 дней в темное место, где поддерживается комнатная температура. Ежедневно посуду с самогоном следует хорошо встряхивать (за исключением последнего дня).
Что делать, если не дне не образовался осадок? Чтобы осадить сивушные масла, в самогон с молоком можно добавить пару капель лимонного сока. В кислой среде произойдет стремительное сворачивания белка, а значит, эффективность очистки самогона молоком будет усилена.
Если после чистки напиток оказался слишком мутным, его можно почистить, пропустив через угольный фильтр.
Если очищать самогон молоком и сочетать этот метод с повторной перегонкой, то в итоге напиток будет иметь идеальную прозрачность. Но на такую чистку придется потратить больше времени. Как очистить самогон молоком и сделать повторную перегонку:
- На 10 литров спирта берут 1 литр молока.
- Молоко со спиртом следует тщательно перемешать, предварительно закрыв емкость крышкой.
- Отстаивать молоко со спиртом следует на протяжении суток. При этом дистиллят должен быть помещен в прохладное место, поскольку при высокой температуре молоко может скиснуть и пропитать самогон неприятным запахом, от которого потом будет достаточно сложно избавиться.
- После молоко следует аккуратно отделить от осадка, разбавить водой в пропорции 1 к 1.
- В конце манипуляции самогон следует еще раз пропустить через самогонный аппарат, соблюдая правила его разделения на фракции.
- Ректификация самогона: после очистки молоко предполагает разделение дистиллята на «хвосты» (токсичные примеси, употреблять которые опасно для жизни и здоровья), «тело» (то, ради чего и выполняется перегонка)
- «Хвосты» — это примеси, часть которых не превышает 5-10% в самогоне, но если не удалить их из дистиллята, то такой напиток нельзя употреблять. Фракции, составляющие «хвосты» самогона, кипят при температуре, находящейся в диапазоне 65-75 градусов. Как только температура начнет приближаться к 78 градусам, можно говорить о получении этилового спирта, которого в спирте-сырце содержится как минимум 80%.
Важно: температуру кипения этилового спирта необходимо наращивать постепенно, иначе этиловый спирт начнет испаряться вместе с сивушными маслами, от которых потом будет непросто избавиться. Чтобы этого не произошло, дистиллят следует нагревать на очень медленном огне
Как только температура кипения превысить 85 градусов, на этом этапе начнут испаряться сивушные масла. Их часть в 100% самогона составляет всего 8-10%.
Очищение самогона с помощью молока — это несложный, эффективный и безопасный метод устранения ненужных примесей в напитке. При желании можно воспользоваться и другими способами очищения самогона в домашних условиях.
Способы очистки самогона молоком
Существует два способа очистки самогона: после первого перегона и после второй дробной дистилляции. Суть очистки молоком заключается в связывании молекул вредных примесей, сивушных масел, находящихся в жидкости. В молочном белке содержаться вещества альбумин и казеин, они позволяют связать примеси, которые в конечном итоге остаются в осадке. Но что бы получить хороший результат, необходимо использовать подходящее молоко и соблюдать определенные пропорции.
Какое молоко использовать. При выборе нужно отдавать предпочтение молоку, с минимальным процентом жирности. Кроме белка в молоке содержатся жиры, которые делают самогон мутным, вкус и внешний вид портится. Такой напиток нужно долго и тщательно фильтровать или делать дополнительную перегонку.
Опытные самогонщики используют сухое молоко для очистки, по их мнению оно дает стабильный эффект. Опять же в составе сухого молока должно быть наименьшее содержание жира.
Без перегонки
Хорошо зарекомендовавший себя метод, который используется в русских деревнях уже не одну сотню лет. Преимущества: абсолютно безопасно, не требует двойной перегонки, можно совмещать с другими методами очистки (уголь, марганцовка, сода). Недостаток – иногда очищенный самогон получается мутным.
1. Добавить 100-150 мл обезжиренного (минимальной жирности) пастеризованного молока на 10 литров самогона крепостью 45-50 градусов. Высокая крепость (но не больше 60 градусов) способствует лучшему сворачиванию белка.
2. Перемешать содержимое банки ложкой, плотно закрыть крышкой и поставить на 5-7 дней в темное место с комнатной температурой. Первые 5 дней банку раз в сутки хорошо встряхивать.
Почти сразу же после добавления молока в самогоне начнется бурная реакция и на дне банки появятся белые хлопья. Это под воздействием белка выпадают в осадок вредные примеси.
3. Слить самогон с осадка и профильтровать через несколько слоев ваты. Также можно положить в вату несколько таблеток активированного угля.
С перегонкой
Этот способ привлекателен тем, что можно добавлять любое молоко (кроме кипяченого). Однако не слишком удобен из-за дополнительных затрат времени на дополнительную перегонку.
Пропорции: 100 мл молока на 1 л самогона (45-55 град.).
Перемешивают, закрывают крышкой. На протяжении пяти-шести дней самогон чистится в темном теплом месте (достаточно комнатной температуры).
После выстаивания самогон аккуратно сливают, не взбалтывая осадок. Разбавляют до 20% очищенной/отфильтрованной водой. Перегоняют повторно, выход при этом делят на все фракции.
Ежедневно взбалтывают/перемешивают содержимое. За сутки перед второй перегонкой емкость не трогают, чтобы не поднимать со дна осадок.
Очистка самогона сухим молоком
очистка алкоголя сухим молоком
Различий между технологиями не имеется
Для получения качественного результата, важно приготовить правильную консистенцию сорбента. Рабочий раствор смешивают из 40° смеси самогона и воды, а также 8 г порошка
Если образовались комочки, их удаляют. Настаивают смесь 4 часа.
Добавив ее в емкость с сырьем, оставляют сворачиваться белки на несколько часов. Выпавший осадок убирают, а полученную жидкость повторно перегоняют. Очистка самогона кефиром
Еще одним способом, который позволяет эффективно смягчить самогон в домашних условиях, является очистка кефиром. В химический состав этого сорбента входят альбумин и казеин, как и в молоко. Разница между этими способами заключается в том, что при использовании кефира, молочнокислые бактерии будут вырабатывать молочную кислоту. Также, если в его составе имеются уксусные бактерии, домашний самогон будет содержать и уксусную кислоту. От них рекомендуется избавиться при помощи повторной перегонки.
Технологический процесс состоит из таких действий:
- подготовить обезжиренный адсорбент;
- смешать его с самогоном, добавляя на каждый литр по 100 мл кефира;
- активно перемешать или взболтать около 5 минут;
- настаивать 10-15 суток;
- каждый день встряхивать емкость;
- на 16 сутки отцедить очищенный продукт при помощи гибкого шланга;
- осадок тщательно процедить сквозь фильтр из угля или хлопковой ткани.
Существуют нюансы, которые нужно учитывать. Для протекания более эффективной химической реакции, следует регулярно взбалтывать емкость. Если нет возможность провести повторную перегонку, чтобы избавиться от образовавшихся кислот, можно их нейтрализовать содой. После добавления сорбента смесь настаивают не менее 12 часов, а затем фильтруют сквозь вату.
Сухое молоко для очистки самогона
Большинство людей, профессионалов самогоноварения, пользуются в процессе очистки горячительного сухим молоком. Стоит ли менять натуральное молоко на сухое? Стоит, если вы точно знаете, что пользуетесь сухим молоком высокого качества. Для очистки сухое молоко подойдет точно так же, как и натуральное молоко.
Для того чтобы очистить алкоголь, необходимо добавить молоко в алкоголь в пропорции 0,02:1, то есть 4 ч. л. молока разбавить в 1 литре алкоголя. Лучшим вариантом будет сухое обезжиренное молоко. Если сухого обезжиренного молока не оказалось в магазине, то возьмите в таком случае с жирностью -2,5%. Жирность молока никак не помешает очистить алкоголь от вредных веществ, но жирность повлияет на вид самогона, а точнее его цвет. Стоит заметить интересный факт: чем больше белка, тем больше алкогольной жидкости уйдет вместе с осадком. Если вы делаете самогон для себя, то потеря будет невелика. В процессе очистки сухим молоком алкоголь перегоняется и уходит от 5 до 7% жидкости, но параметры вкуса и качества остаются неизменно лучшими.
Нормы работы для приготовления сухого молока:
- Сухое молоко нужно добавить в кипяченую воду до растворения. Тщательно взбиваем образовавшуюся массу. Затем нужно на несколько минут оставить раствор, не трогать его, он должен «дойти» до однотипного состояния.
- Добавляем получившуюся остывшую смесь в самогонку. Заранее позаботьтесь о том, чтобы в банке было оставлено место для молочного раствора. В банке белки свернутся и образуют осадки в виде белых хлопьев.
- Перемешиваем тщательным образом алкогольное содержимое банки и ставим в темное проветриваемое место на всю неделю.
- Для хорошего взаимодействия белка с токсинами в течение недели взбалтывайте банку с самогоном.
- Через неделю слейте алкоголь без осадка и профильтруйте.
Если вы подвергаете сомнению качество водки, которую приобрели в магазине, то вы без препятствий самостоятельным образом можете очистить алкоголь дома с помощью сухого молока или натурального.
Пропорции необходимо установить в соответствии с качеством молока и самогона, а также крепости алкоголя и жирности молока. Выполняйте рекомендации по очистки самогона в домашних условиях и употребляйте только экологически чистый алкоголь.
Очистка самогона после молока
Если после процедуры алкоголь остается мутным, и угольный фильтр не помогает, то можно попробовать прибегнуть к дополнительным мерам, например, еще раз перегнать, отстоять.
По поводу еще одной перегонки мнения самогонщиков снова разделились пополам: одни не советуют этого делать, так как очищенный молоком дистиллят начнет вонять тухлым и горелым, другие настоятельно рекомендуют все-таки перегнать, но по особой технологии.
Очистка самогона после молока
Советы по перегонке самогона после очищения молоком в домашних условиях:
- при повышении температуры молочный жир начинает пригорать, поэтому рекомендуется дистиллировать под вакуумом, чтобы температурный показатель не превышал 50ºC (пробуем колонну — как только обжигает руку, уменьшаем мощность);
- еще в процессе нужно отслеживать параметры кислотности, чтобы был баланс между кислотной и щелочной сторонами;
- перед дистилляцией очищаем алкоголь углем и марганцовкой.
Если молоко не убрало всю муть, то можно просто отстоять самогон на холоде, но нужно подождать хотя бы пару дней. Потом прозрачный напиток сливаем через трубочку. Очень большой плюс, если есть возможность попустить самогон через центрифугу — он гарантированно станет совершенно прозрачным.
Использование сухого молока
Также возможна очистка самогона сухим молоком в домашних условиях. Последовательность действий такова:
- Самогон нужно разбавить водой до крепости обычной водки.
- Сухое молоко необходимо подготовить — разбавить 6 граммов (это порция на 10 литров спирта) чистой подогретой водой и перемешать. Комки сухого молока растворяются, и смесь становится однородной.
- Самогонку переливают в подходящую стеклянную ёмкость и добавляют подготовленное молоко.
- Ингредиенты перемешиваются, и процесс происходит так же, как при очищении пастеризованным молоком.
Очистку молоком также можно применять для браги и чачи. Однако она рекомендуется только для зерновой и фруктовой браги. Напиток очищают за два часа до перегонки, не ранее. Пропорции: 1 литр молока на 10 литров продукта. Компоненты соединяют, хорошо перемешивают и оставляют смесь в покое на пару часов. Потом брагу фильтруют и отправляют на перегонку.
Использовать для очистки сухое молоко можно и другим способом. Рецептура: 6 г на 10 литров браги. Молоко нужно замочить в небольшом количестве воды на три часа. Набухшая смесь имеет лучшие очищающие качества и легче вводится в брагу.
Очистка чачи производится с другими пропорциями. На 10 литров грузинского самогона вводится 1 стакан молока. Чачу необходимо разбавить чистой водой минимум до 45 и максимум до 55 градусов. В полученную жидкость вливают молоко и смешивают компоненты. Затем поступают так же, как с самогоном — помещают в темное место на 7 дней. Емкость с чачей встряхивают два раза в день в течение первых пяти суток, потом чача просто стоит до положенного срока. Напиток отфильтровывают через вату или марлю с активированным углем, и он становится готовым к употреблению.
Как очистить самогон молоком в домашних условиях
Очистить спирт-сырец молочными продуктами можно 2 способами: без вторичной перегонки и с ней. Самогон первач нужно разбавить до 45-60%, в более низкой концентрации молочный белок не свернется.
Без перегонки
В банку наливают самогонку, затем добавляют молоко. Если все сделано правильно, то реакция начнется незамедлительно. После смешивания продуктов в банке появятся белые горошины, похожие на творог. Держать емкости нужно при комнатной температуре.
Иногда реакция не начинается сразу, спиртосодержащая жидкость просто становится белой. Для ускорения процесса можно насыпать лимонную кислоту или влить небольшое количество свежевыжатого лимонного сока. Можно вложить корки апельсинов, как на фото ниже.
Процесс очищения самогона молоком длится 7 дней. За это время на дно выпадет осадок, жидкость светлеет. Самогон сливают с осадка и фильтруют через ватные диски или марлю, в которую вложена вата.
Творожные сгустки останутся на них. Для лучшего осветления напитка и удаления остатков вредных веществ, рекомендуют дополнительную очистку древесным углем.
Внимание! Чтобы не потерять 5-10% алкоголя, осадок фильтруют несколько раз
С перегонкой
Повторная перегонка домашнего алкоголя после очищения молоком дает поразительные результаты: в жидкости исчезают запахи, она становится кристальной.
Этапы очистки:
- Спирт-сырец разводят до 55 градусов и добавляют на каждый литр по 100 г обезжиренного молока.
- Тщательно перемешивают, накрывают банку крышкой.
- Отставляют емкость на 5-6 дней на кухне. Каждый день потряхивают.
- На 7 день снимают с осадка, сливают жидкость в самогонный аппарат и снова перегоняют.
Сухим молоком
Если нет обрата, сыворотки, можно брать для очищения домашнего алкоголя сухое молоко.
Рецепт очистки самогона сухим молоком:
- Сначала доводят самогон до 40% крепости и выливают его в чистую посуду.
- Сухого молока на литр самодельного алкоголя берут 30-60 г.
- Это количество порошка разводят в 100 мл кипяченой воды. Вода должна иметь температуру от 35 до 40 градусов.
- После тщательного перемешивания и раздавливания комков масса набухает 2-3 часа.
- Вливают молочную жидкость в самогон, перемешивают и ожидают окончания реакции на 3 часа.
- За это время в банке появятся хлопья, в которых собираются, как в губку, вредные вещества.
- Через несколько дней самогон отстоится, его необходимо снять с осадка. Для этого используют угольные фильтры или ватные диски.
В итоге получается светлый напиток без запаса и с мягким вкусом.
Это интересно: Как очистить самогон белком яйца — эффективная технология
Рецепт очистки самогона молоком без перегонки
Самый простой и быстрый способ. Этим рецептом пользовались ещё наши предки не одну сотню лет назад. И сейчас это популярный метод среди многих самогонщиков. Что бы получить максимальный эффект, необходимо использовать обезжиренное молоко. Так как способ не предполагает повторную выгонку дистиллята, то желательно самогон очищать уже после дробной перегонки, в нем уже мало примесей, а молоко только улучшит его качество.
Пропорции молока для очистки:
На 10 литров самогона использовать 150 мл молока.
Процесс очистки:
- Влить необходимое количество обезжиренного молока в самогон.
- Тщательно взболтать жидкость в сосуде.
- Закрытую емкость со смесью поставить в темное место, температура помещения должна быть в пределах 18-25С.
- Первые четыре дня, два раза в сутки, взбалтывать самогон с молоком.
- Затем оставить в покое на 3-4 дня, что бы на дно выпал осадок.
- Аккуратно при помощи шланга слить самогон в чистую посуду, стараясь не задеть осадок.
- Профильтровать напиток через ватные диски 2-3 раза, до кристальной чистоты. Фильтрацию можно произвести через бытовой угольный фильтр, таким образом у вас получится двойная очистка молоком и углем.
Для лучшего восприятия материала рекомендуется посмотреть тематическое видео по очистке самогона молоком. В данном ролике автор делает очистку изменив время настаивания.
Очистка перед второй перегонкой
Метод очистки спирта сырца после первой перегонки дольше по времени и сложнее, но его итогом является напиток по качеству значительно лучше. Поэтому если есть возможность и позволяет время, а так же есть желание получить более качественный напиток, то данный вариант предпочтительней. В данном варианте жирность молока особой роли не играет, но все же лучше если она будет минимальной.
Этапы очистки:
- В спирт сырец влить молоко из расчета 1 литр на 10 литров алкоголя.
- Размешать и выдержать неделю в темном месте.
- Первые 2-3 дня интенсивно взбалтывать.
- После семи дней слить с осадка.
- Очищенный сырец разбавит водой до крепости 20%.
- Залить в перегонный куб самогонного аппарата.
- Перегнать с отделением голов и хвостовых фракций.
- Полученный дистиллят разбавить водой до необходимой крепости.
Как сделать очистку сухим молоком
Согласно рекомендациям бывалых самогонщиков, применение сухого молока для очистки, дает более стабильный эффект. Причина тому однородность химического состава сухого молока. Сам по себе процесс особо не отличается от применения обычного молока. Единственная разница необходимость предварительной подготовки порошка (разведение водой). Сухое молоко, как и натуральное должно быть с низким содержанием жира. Для рецепта необходимо использовать 6-7 грамм сухого молока. К примеру при изготовлении всем известной водки «Посольская» в рецептуре используется пропорция 6,2 грамма сухого молока на один литр.
Ингредиенты:
- Самогон 45% – 3 л:
- Сухое молоко – 18-20 гр;
- Вода – 50 мл.
Пошаговая инструкция:
- В сухое молоко влить теплую воду, размешать.
- Выдержать 3-3 часа, до полного растворения порошка.
- Влить смесь в дистиллят.
- Выдержать 5-7 дней.
- Первое время 2-3 дня интенсивно перемешивать раствор.
- Отстоявшийся дистиллят слить с осадка.
- Если не планируется перегонка, то еще немного мутный напиток нужно несколько раз профильтровать, через ватные диски. После такой процедуры дистиллят становится кристально чистым.
- Для тех кто решил сделать напиток более совершенным, произвести еще раз дистилляцию продукта.
- После повторной перегонки, самогон необходимо разбавить водой до 40-45%. Выдержать его несколько дней перед употреблением. То есть дать ему созреть.
Очистка самогона молоком польза или вред
Пожалуй, самогонка очищенная данными методами особого вреда не имеет. Конечно, если выпить в меру. Так же нельзя пить спиртное людям с непереносимостью алкоголя, страдающих заболеваниями печени, почек. Ну а вся польза заключается в частичной очистке дистиллята от вредных примесей, которые негативно влияют на организм. Чем меньше сивушных масел и прочих примесей в алкоголе тем выше его качество.
Советы винокурам:
- Из за того, что в составе молока много воды, при смешивании алкоголь теряет 2-3 градуса крепости.
- Поэтому крепость самогона подбирать с учетом этой поправки.
- Лучшее молоко считается – парное.
- Мутность самогона можно устранить, пропустив дистиллят через угольный фильтр.
- Сочетание различных способов очистки позволяет получить более качественный продукт.
В каких случаях нужно очищать самогон
Очистка самодельного напитка является обязательным этапом создания любого крепкого спиртного. Накапливаемые в момент изготовления сивушные масла с одной стороны позитивно влияют на ароматические и вкусовые показатели напитка, а с другой – негативно сказываются на здоровье потребителя.
Они несут в себе разрушительное воздействие по отношению к желудочно-кишечному тракту и печени и в некоторых случаях могут вызывать серьезные заболевания, включая онкологию.
Таким образом, качественная и внимательная очистка спиртного от посторонних элементов является более чем обоснованным действием со стороны любого экспериментатора.
Знаете ли вы? Самогон состоит из 3 частей: головы, хвоста и тела. Пить нужно только тело, так как в первых двух частях находятся все вредные элементы.
Как очистить самогон молоком в домашних условиях
Чтобы очистить самогон молоком, вам понадобится учесть основополагающие этапы данной методики, а также рассчитать пропорции. На 10 литров спиртного крепостью от 45 до 50 градусов необходимо всего 100-150 мл молока. Жирность молока при этом должна быть не более 1,5%. Сегодня выделяют два способа очистки молочным белком, а именно:
Без перегонки
К основным этапам данного метода относятся:
- Добавление молока к алкоголю.
- Длительное перемешивание состава для обретения однородной массы.
- Помещение емкости с образовавшимся сочетанием в темное помещение на 7 дней.
- Встряхивание емкости раз в сутки на протяжении 5 дней и отдых продукта на 2 оставшихся.
- Фильтрация алкоголя по истечении срока через ватные фильтры.
С перегонкой
Данный способ более длителен, но позволяет добиться лучшего эффекта. К его этапам относятся:
- Добавление молока.
- Длительное перемешивание и закрытие крышкой.
- Перемещение емкости с алкоголем и молоком в темное помещение на 7 дней, 5 из которых вы открываете бутыль и перемешиваете состав, а в оставшиеся два просто наблюдаете за тем, как образуются белые хлопья осадка.
- Слив алкоголя через ватные фильтры.
- Разбавление водой до 20%.
- Повторная перегонка.
Знаете ли вы? Ошибочно путать самогон и сивуху. Сивуха – это голова и хвост напитка, и их пить не стоит.
