Содержание
Рейтинг лучших моделей
3D «Король пикника» ★5,0
Этот мангал рассчитан на 10 шампуров с шашлыками. Либо можно использовать две решетки гриль, которые крепятся на конструкцию вертикально с помощью специальных кронштейнов. Последние входят в комплект поставки.
Как утверждает производитель, мангал совместим со всеми решетками. В верхней части устройства есть полноценная варочная поверхность. Соки и жир стекают в специальный поддон.
Данный мангал легко транспортировать. Его можно собрать в небольшой дипломат, который без проблем разместится в багажнике. В комплект входят кочерга и прочный чехол, а также подробная инструкция. С ее помощью со сборкой устройства справится даже новичок.
Отдельное преимущество этого мангала — специальный поддон, куда собирается грязь и пепел. После приготовления шашлыка, напитков и вторых блюд не останется кострища.
Технические характеристики
- Из какого материала сделан — углеродистая сталь.
- Толщина стенок топки — 3 мм.
- Шампуры в комплекте — нет.
- Сумка в комплекте — да.
- Габариты — 46х34,5х92 см.
- Вес — 17 кг.
Плюсы
- Легко собирать.
- Удобно разжигать угли.
- Экономия углей.
- Многофункциональное устройство.
- Хорошая комплектация.
- Рабочая зона располагается на комфортной высоте.
Минусы
- Дорогой.
- Нет шампуров в базовой комплектации.
Что нам может предложить Яндекс Маркет:
SINDYCATE 4.1 ★4,7
Вертикальный разборный мангал с покрытием из термостойкой краски. Как заявляет производитель, она может выдерживать до 1000ºС, благодаря чему устройство сохранит свой товарный вид на протяжении длительного времени.
Продуманная конструкция мангала позволяет готовить одновременно несколько блюд разными способами. Например, в казане или на большой решетке.
Помимо угля в качестве топлива допустимо использовать дрова, что также является несомненным плюсом. Жарку шашлыка можно начинать почти сразу с момента растопки. Это существенно экономит топливо.
Технические характеристики
- Из какого материала сделан — сталь.
- Толщина стенок топки — 3 мм.
- Шампуры в комплекте — нет.
- Сумка в комплекте — да.
- Габариты — 42х39х36 см.
- Вес — 12,5 кг.
Плюсы
- Компактный.
- Очень просто собрать.
- Толстые прочные стенки.
- Удобная сумка для переноски.
- Привлекательный внешний вид.
Минусы
Нет шампуров в комплекте.
Что нам может предложить Яндекс Маркет:
“РосЖар”-3 ★4,7
Эта модель вертикального мангала рассчитана на приготовление шашлыка одновременно на 8 шампурах, что немного меньше вместительности рассмотренных выше аналогов. Однако данную конструкцию можно использовать одновременно как мангал, печь и уличный камин.
В нижней части устройства предусмотрены выемки под лотки с водой. В нее будет стекать жир и соки с продуктов, что сделает процесс очистки мангала более удобным.
К сожалению для многих пользователей, эти лотки потребуется докупить отдельно, как и шампуры, решетку для гриля с барбекю или конфорку, на которой можно подогреть чайник, либо разместить казан. Из приятных особенностей можно выделить корпус из нержавеющей стали.
Благодаря ей мангал не боится коррозии, отличается прочностью и сможет прослужить не один сезон.
Технические характеристики
- Из какого материала сделан — нержавеющая сталь.
- Толщина стенок топки — 2 мм.
- Шампуры в комплекте — нет.
- Сумка в комплекте — нет.
- Габариты — 41х41х45 см.
- Вес — 10,3 кг.
Плюсы
- Многофункциональное устройство, можно приготовить одновременно несколько разных блюд.
- Можно пользоваться дровами.
- Экономия топлива.
- Меньше шансов получить подгоревшее мясо.
- Простой, но стильный внешний вид.
Минусы
Нет шампуров и чехла.
Что нам может предложить Яндекс Маркет:
Статус Люкс ★4,6
Вертикальный мангал из стали марки 08ПС с покрытием из жаростойкой эмали отличается хорошей защитой от ветра, сравнительно небольшим весом и низким расходом топлива. Наравне с углями можно использовать шишки или топливные брикеты.
Места на горизонтальных креплениях хватает для одновременного размещения десяти шампуров с шашлыками. При этом наверху получается полноценная варочная поверхность.
Сборка устройства несложная, все детали качественно подогнаны. Мангал подойдет как для выездов на пикник, так и для использования на даче.
Технические характеристики
- Из какого материала сделан — сталь.
- Толщина стенок топки — 2 мм.
- Шампуры в комплекте — да, 10 штук.
- Сумка в комплекте — нет.
- Габариты — 41,8х37,4х45,5 см.
- Вес — 8 кг.
Плюсы
- Легко собирается.
- Доступная цена.
- Геометрически правильная конструкция, после сборки нет перекосов.
- Толстые стенки мангала.
- Жир не капает на угли, нет проблемы с дымом и ненужными всполохами огня.
Минусы
Стенки с прорезями немного выгибаются во время жарки, но после остывания форма пластин восстанавливается.
Что нам может предложить Яндекс Маркет:
Идеальная модель
Ее особенности зависят от формы жаровни. Для каждой формы есть свои оптимальные размеры.
Чертеж идеального классического прямоугольного металлического мангала имеет такие особенности:
- Ширина – 250 мм. Этого достаточно для размещения 6-8 кусков мяса. При такой величине тепло от продольных боковых стенок получают все куски, включая и те, которые находятся посередине. Это тепло необходимо для формирования румяной корочки. Если сделать ширину больше, то средние куски будут без корочки.
- Длина – около 1 м. При этом учитывается, что на один шампур должно приходиться 8-12 см. Также учитывается запас в 5 см с обеих сторон. Получается, что в метровом мангале можно разместить 8 шампуров. Этого для средней компании вполне достаточно. Большую длину делать не следует, ведь повару придется бегать от одного конца до другого. Удобнее стоять на одном месте.
- Высота – 200 мм. Оптимальной высотой является 150 мм. Однако дрова бывают разными и выделяют свое количество тепла.
- Вертикальные вырезы в продольных боковых стенках. Их длина должна составлять 50 мм. Такая величина позволит подбирать высоту размещения шампуров в зависимости от вида дров. Мясо должно находиться в 30-70 мм от углей.
- Дырочки в днище. Их должно быть много. Диаметр каждого отверстия следует делать 10-15 мм. Расстояние между отверстиями и рядами дыр должно достигать 20-30 мм. Чертежи идеального мангала могут предусматривать днище из сетки. Такой вариант лучше, поскольку приток воздуха к углям увеличивается. Сетку стоит делать из проволоки, диаметр которой больше 4 мм.
- Толщина металлических стенок – 2 мм, а еще лучше 4-6 мм. Это обеспечит долгий срок службы и создание необходимого тепла для приготовления шашлыка.
- Высота всей конструкции зависит от роста повара. В большинстве случаев – 1 м.
https://youtube.com/watch?v=9nkta7qtpFk
https://youtube.com/watch?v=puXGGL-2YBE
Виды изделий
Как правильно сделать мангал своими руками? Надо определиться с видом конструкции и подобрать оптимальную:
- Разборной. Небольшой вес и габариты, разбирается для удобства транспортировки.
- Обычный. Может переноситься, но обычно достаточно тяжелый. Часто делаются съемные ножки.
- Стационарный. Очень тяжелый, для основы часто используется кирпич, декорируется стальными или коваными элементами, навесами.
Только определившись с данным параметром можно будет понять, как самому сделать мангал, который будет отвечать всем требованиям и окажется оптимальным вариантом для каждого отдельного случая. Стоит отметить, что форма изделия может быть любой.
Инструкция по самостоятельному изготовлению
Рассмотрим процесс сборки мангала из металла. Для изготовления простой модели нужен минимум материалов и инструментов.
Инструменты и материалы
Листы металла толщиной 5 мм для днища и 3 мм для стенок
Стальные трубы для изготовления опор
Металлический уголок на 20 мм для оформления бортиков (можно также усилить соединение днища и бортиков)
Болгарка с отрезным кругом
Сварочный инвертер с набором электродов
Лопата или бур для изготовления гнезд под опоры
Рубероид, битумная мастика для гильзования гнезд и нанесения защитного покрытия на опоры
Защитная краска для нанесения на мангал
Мнение эксперта
Валерий Гармаш
Шеф повар ресторана «Grill House», гриллер
Как правило, для покраски используют термостойкую краску черного цвета, чтобы обгоревшие бортики не выделялись и не создавали контраст с основным покрытием.
Пошаговая инструкция
Мы покажем, как самостоятельно собрать простой мангал. Его конструкция настолько проста, что изготовить его сможет любой начинающий мастер.
Для этого на металлобазе был куплен лист металла толщиной 2 мм. Мы советуем для мангала использовать металл толщиной не менее 3 мм.
Так как этот мангал (в нашем примере) будет использоваться не очень часто, то металла толщиной 2 мм нам вполне хватит. Перед началом работы для удобства составили небольшую схему раскроя.
Для получения ровного реза в качестве направляющей шины, можно закрепить обычную железную полосу.
При работе не забывайте использовать соответствующие средства защиты.
За счет своей конструкции самодельные струбцины очень помогают в работе.
Когда все панели нарезаны, самое время заняться сверлением отверстий. Для пробы решили заказать комплект ступенчатых сверл.
Оптимальная высота бортов мангала 150 мм. Ряд отверстий находится на высоте 50 мм от основания. Шаг отверстий 60 мм. Диаметр 12.4 мм.
Первое впечатление от этих сверл пока положительные. Стружка, как положено, выходит из отверстия целыми ленточкам. С помощью зенковки убираю заусенцы.
Углубление под шампуры располагаем также с шагом 60 мм.
Боковины лучше всего обрабатывать пакетом, предварительно сжав струбцинами.
Когда все детали готовы можно переходить к сварке.
Для фиксации деталей очень удобно использовать магнитные уголки.
Собираем короб на прихватки.
Теперь можно обваривать.
Проваривать полностью все швы не обязательно. Нам лишь хотелось лишний раз попрактиковаться в сварке. Сбиваем шлак и зачищаем сварные швы.
Из 10 квадрата мы делаем ручки для удобной переноски.
Ножки мангала мы изготовим из 15 профильной трубы, длина их будет 80 см. Торцуем заготовки с помощью аккумуляторной дисковой пилы.
Получить настолько ровный рез обычной болгаркой будет непросто.
Крепиться ножки будут посредством болтов М6.
При необходимости это позволит хранить и транспортировать мангал в сложенном виде.
Для крепления ножек удобнее всего использовать гайку-барашек.
При приготовлении шашлыка дополнительная рабочая поверхность никогда не бывает лишней. Из 10 квадрата арматуры на скорую руку было сварена небольшая полочка. Устанавливается она одним движением в два отрезка 15 профтрубы.
Мангал получился очень прочный и достаточно устойчивый. Его размеры следующие: высота 80 см, длина 50 см, ширина 30 см, глубина 15 см.
При первом розжиге в течение 15 минут происходит обжиг краски, и она набирает полную механическую прочность.
Мангал получился очень удачным. Конструкция его настолько простая, что изготовить такой мангал, сможет, даже начинающий сварщик.
Иногда над мангалом устанавливают тент или навес, чтобы защитить жаровню от дождя. Также мангал можно покрасить термоустойчивой краской для защиты от коррозии.
Делаем своими руками (инструкция)
Складной мангал-чемодан, необходимый за городом, можно сделать собственными руками. Мы подготовили подробную инструкцию по шагам. На выходе у вас получится вот такая самоделка:
Основанием для конструкции послужит уголок на 25 мм. Оно будет 600×400 мм. Сначала нужно разметить, затем перейти к ленточной пиле.
Если в арсенале нет того или иного инструмента, это не значит, что невозможно повторить тут или иную конструкцию. Например, эту операцию можно легко выполнить при помощи самой обыкновенной болгарки. Но если и этого инструмента в запасе не нашлось, то оставшийся вариант — ножовка по железу. Ох, помучаетесь с ней.
Напилить все нужные заготовки. Металл нужно стараться экономить.
Сварить основание. Для получения угла в 90 градусов используется примитивный и достаточно точный способ. К заранее сваренным профильным трубам с помощью струбцин прикрепить заготовки.
На будущее рекомендуется изготовить нормальную угловую струбцину. Так будет проще, времени на работу уйдёт гораздо меньше.
Наружные углы так же проварить, предварительно сняв с них фаски.
Дальше идёт обработка швов на гриндере. Например, при изготовлении обшивки на самодельный токарный станок такая техника показывает хорошие результаты. Так заготовка получается ровнее.
Следующий этап — изготовление дна. Как и всю конструкцию, его необходимо вырезать из листа металла 2 мм. Такой толщины должно хватить. Если нет, то всегда можно добавить рёбра жёсткости.
Для плотного прилегания листа к рамке из уголков, его следует сделать немного меньше по размерам.
Если лист не первой свежести, рекомендуется очистить его болгаркой. Так будет намного проще и приятнее с ним работать в дальнейшем.
Проверить всё по месту. Должно подходить идеально.
Прикрепить дно при помощи электрозаклёпок. Для этого разметить и высверлить отверстия по 6 мм.
Теперь через них приварить дно к основанию по бокам.
Далее заняться ножками. Их длина будет 550 мм, и они будут съёмными. К основанию крепятся при помощи резьбы m12. Для этого надо изготовить гайки из квадрата 20×20 мм. Конечно, можно просто приварить увеличенные варианты, но лёгкий путь — не всегда самый лучший. К тому же много времени их изготовление не займёт.
По такому же принципу сделать заглушки для торцов трубы и вварить, предварительно установив внутрь кусочек резьбы.
Гайки тоже следует приварить к основанию, соблюдая угол в 90 градусов.
В итоге основная конструкция получается довольно жёсткой и устойчивой.
Так как мангал должен быть мобильным, теперь следует заняться складывающейся стенкой. К двум основным приварить пару уголков. Они придают дополнительную жёсткость и выступают креплениями для стенок.
Сам по себе металл от нагрева обязательно поведёт. Для этого навариваем рёбра жёсткости из трубы 15 мм. Распилим её под углом в 60 градусов.
Далее заглушить, обработать на самодельном гриндере, приварить.
Сделать разметку для шампуров. Как показывает практика, 50 мм от края и 90 — между ними — много, брать нужно чуть меньше. Высота стенок мангала должна получиться оптимальной: 125 мм — в самый раз.
В торцах уголков сделать прорези. С их помощью будут крепиться боковые стенки.
Откидные части полностью готовы. Можно устанавливать их на навесы (приобрести в хозяйственных магазинах, одна штука стоит примерно 35 рублей). Прибегать к услугам токарки не потребуется.
Сначала подготовить место для навесов. Самодельной бормашиной сделать это получится намного аккуратнее.
Перейти к боковым стенкам. Для их крепления в пазах использовать самые обыкновенные болты m8. Отрегулировать, чтобы стенка свободно вставлялась, и временно зафиксировать на суперклей.
При отрезании резьбы они теперь проворачиваться не будут.
Средняя вставка изготавливается аналогично. Изначально садится она плотно, но хорошо это или плохо, узнать можно только после первой жарки.
Готовые ручки подходящего цвета и изящной формы идеально вписываются в общий стиль мангала. Правда иногда приходится немного стачивать.
Всё готово к покраске. Обезжирить и вынести изделие на улицу. Красить лучше жаростойкой эмалью до 1000 градусов в два слоя.
Пока краска сохнет, можно по-быстрому сшить чехол для шампуров. Очень удобно, когда они лежат на своём месте, в мангале.
Теперь всё складывается внутрь.
Вес мангала получается чуть больше 20 кг.
Собирается он буквально за считанные минуты. С таким мангалом готовить на природе намного безопаснее.
Основные характеристики походного изделия
Создание практичного решения для выездной кухни позволит с удовольствием отдыхать на природе с семьей и друзьями. Популярные чугунные разборные модели уступают самодельным по многим параметрам. Уникальный мангал складной обладает рядом достоинств, обусловленных особенностями его конструкции. В их число входят:
- компактность размеров, удобство хранения и перевозки;
- небольшой вес;
- поддержание оптимального значения температуры за счет хорошего доступа воздуха;
- устойчивость, возможность установки на любой поверхности;
- предназначенная для комфортного использования высота;
- простота эксплуатации и легкость очистки;
- высокая температура плавления материала;
- прочность изделия и долгий срок службы;
- разнообразие вариантов изготовления раскладной конструкции;
- оригинальный внешний вид;
- дешевизна и доступность.
Продуманный самодельный мангал способен превратиться в настоящий гриль-комплекс. Дополнительная установка нержавеющей решетки расширит возможности изделия до отличного барбекю. Промышленный мангал чугунный имеет больший вес и меньшую функциональность.
Нестандартные идеи
Большинство из нас привыкли, что классический мангал представляет собой чёрную металлическую коробку на ножках. Чтобы такое унылое строение не испортило ваш участок, лучше сделать гриль в форме животного, сундука, танка, пушки, кареты, автомобиля, мотоцикла или даже подводной лодки. Стоит отметить, что такое изделие можно заказать не только у опытного мастера, но и сотворить своими руками. Всё, что вам нужно, так это запастись необходимыми материалами, временем и терпением.
Самой оригинальной идеей для отдыха на природе будет сделать декоративный мангал из металла в виде животных. Существуют конструкции мангала «оленя», «льва», «медведя», «барашка», «пони», «свинки», «павлина», а также «дракона» и других сказочных существ. Вашу фантазию ничто не ограничивает. Главное – это найти умелого сварщика или мастера художественной ковки, который способен придать металлу оригинальную форму. Часто в качестве тела животного используется металлический бак, внутри которого можно разжигать огонь, закрепить шампура и установить решетку для барбекю.
Многие производители предлагают уже готовые разборные конструкции мангала-зверя со съемной жаровней, сделанного из холоднокатаной стали и специального термостойкого покрытия. Стоимость такой привлекательной конструкции колеблется в пределах от 14000 до 25000 рублей. Можно также зайти на сайт производителя и позаимствовать одну из идей, чтобы сэкономить семейный бюджет. К тому же сложные металлические и стальные конструкции зачастую можно заменить обычной бочкой или трубой, дополнив их декоративными элементами.
Из популярных конструкций креативных мангалов можно отметить следующие. Для «паровоза» понадобится широкая труба для основы и небольшая для дымохода. Такой громоздкий стационарный мангал может передвигаться лишь по участку (конечно, если вы зафиксируете на основе колеса). Зато такой паровоз станет настоящим центром и украшением вашей дачи, собирая похвалы, а порой и завистливые взгляды соседей.
Оригинальная, но немного устрашающая идея – это скелеты или пираты, как бы держащие конструкцию жаровни. Такой мангал подойдет для ресторана или эксклюзивного дизайна кафе
Наверняка подобная конструкция привлечет много клиентов, которые обратят внимание на такую деталь в интерьере и захотят сфотографироваться с ней
Мангал из кузова старой машины не только поможет избавиться от металлолома, но и удивить гостей своей изобретательностью. Жаровня такой конструкции помещается под капот, который одновременно служит и крышкой мангала. Такой мангал уже с колесами, поэтому его даже можно перевозить в качестве прицепа.
Для особо креативных, а также для тех, кто не боится смелых экспериментов, можно предложить использовать в качестве мангала металлическую тележку из супермаркета. Фактически получится передвижной костер. Ее усовершенствованный нижний уровень будет служить для дров и разжигания огня, а на верхней решетке можно устроить подобие барбекю.
Приступаем к работе
В интернете можно найти множество схем и способов изготовления разборного мангала. В рамках этой статьи рассмотрим один несложный вариант. Он заключается в следующем:
- Возьмите лист бумаги. На нем отметьте высоту ножек, размер стенок устройства, а также расстояние между прорезями в боковых элементах и отверстиями для шампуров.
- Выберите лист стали: чем толще металл, тем дольше прослужит изделие. Перенесите на него чертеж разборного мангала.
- Возьмите стальные листы и разрежьте их болгаркой, отступив от отметки 3-4 см.
- Дрелью сделайте в стенках отверстия.
- С помощью ножовки необходимо изготовить направляющие для шампуров по верхним краям боковых элементов конструкции.
- Надрежьте стенки и сделайте сгибы таким образом, чтобы углы можно было стыковать.
- Уложите дно.
- Просверлите в боковых сгибах дырки для болтов. Это необходимо для того, чтобы детали не рассыпались.
- Возьмите четыре прутья и приступите к изготовлению опор, на которые в дальнейшем следует нанести резьбу. Конструкция будет с отвинчивающимися ножками. Их также можно сделать из металлических уголков. Для этого нужно просверлить дырки для болтов. Чтобы опоры получившейся конструкции легко входили в землю, необходимо заострить их снизу.
- Ко дну ящика приварите гайки.
С помощью этой инструкции вы без труда изготовите мангал в домашних условиях.
Размеры изделия
У переносного очага должны быть компактные размеры, ведь от этого зависит вес, что очень важно при транспортировке. При расчете габаритов необходимо учитывать следующие факторы:
- длина шампура (один из основных параметров);
- планируемый объем приготовления продуктов (для большой компании следует выбрать мангал подлиннее);
- габариты багажника (тоже немаловажный параметр для удобства транспортировки).
Рекомендуемый размер складного мангала – 600 х 300 мм с высотой бортиков 200 мм и ножками 300 мм. Что касается расстояния от днища до шампуров, то оно не должно превышать 20 см, иначе потребуется больше жара, а это негативно влияет на тонкий металл. Также не стоит делать его меньше 15 см, в противном случае мясо будет подгорать. Минимальный и максимальный размеры мангала-чемодана подбираются индивидуально исходя из указанных выше факторов.
Складные мангалы своими руками (с фото)
Складные мангалы своими руками сделать можно из простых и доступных листов металла. Масса такого мангала составляет всего 2-2,5 кг. Для изготовления стенок и днища жаровни понадобится листовая сталь толщиной от 0,8 до 1,5 мм, для ножек — стальной пруток 5 мм. Кроме того, потребуются четыре гайки.
Для того чтобы изготовить складной мангал своими руками, потребуется стальной лист. Из него необходимо вырезать заготовки по размерам, указанным в чертежах. Затем полученные заготовки следует поочередно зажать в тисках и в указанных местах загнуть, просверлить отверстия для крепежа и вентиляции.
Перед тем как сделать складной мангал, нужно отпилить от прутка четыре заготовки для ножек, загнуть их с двух сторон и с одного конца нарезать резьбу.
После этого можно приступать к сборке мангала. Для этого боковой и торцевой листы необходимо совместить под углом 90° друг к другу таким образом, чтобы крепежные отверстия совпали. Затем ножку следует вставить в совпавшие отверстия и закрутить гайкой.
Аналогично нужно собрать боковой и торцевой листы, а затем уложить обе половинки днища таким образом, чтобы их ребра оказались посередине мангала и были обращены вниз.
По углам его, так же как и у поддона мангала, необходимо просверлить отверстия, на которые полка будет надеваться на верхние концы ножек мангала.
При этом полка должна опуститься на необходимую высоту, ограничиваемую соответствующими изгибами концов ножек. Затем в ножки следует вставить ограничительные штифты и надеть на ножки поддон. После этого конструкция приобретет жесткость и устойчивость. Одновременно полка может служить своеобразным столиком, на котором удобно располагать все необходимое для жарки.
Посмотрите сделанные своими руками складные мангалы на фото, где можно почерпнуть массу интересных идей для творчества:
Фотогалерея готовых изделий
Пример сборного мангала из стали. Ножки сделаны из металлических уголков. Все детали вставляются в пазы.
Фото: такую конструкцию можно купить в каждом супермарките.
На этом фото небольшая шашлычница с раздвижной подставкой под казан. Материал – нержавейка.
Фото: мангал с подставкой под казан. Вот это изделие уже надежнее, прослужит дольше. Но менее компактное, более тяжелое. Толщина металла 2 мм.
Заводской вариант разборного дипломата. Дополнен разделочным столиком и решеткой для гриля.
Самодельные конструкции разных размеров из железа.
Фото: долговечные изделия из листового металла 5 мм. Прослужат долго, главное поберечь от коррозии.
https://youtube.com/watch?v=CeolTf1xEiU
Проектирование изделия
Перед началом работы следует подготовить проект будущего мангала. Схемы можно скачать из интернета. Но при их использовании результат не всегда будет соответствовать ожиданиям. Поэтому предпочтительнее разрабатывать чертежи самостоятельно, тем более что это совсем нетрудно.
Подробный чертёж разборной шашлычницы-чемодана с указанием размеров конструкции
Шашлычница-чемодан в разобранном и собранном виде
Схематический рисунок мангала с указанием примерных размеров
Важно продумать каждую мелочь и всё предусмотреть, чтобы готовое изделие идеально подходило для заданных условий эксплуатации. Начертить чертежи можно карандашом на бумаге или в специальных компьютерных программах, таких как Компас, AutoCAD или SolidWorks
При самостоятельном проектировании нужно следовать таким принципам:
- Изделие должно включать в себя минимальное количество составных частей, чтобы шашлычницу можно было легко и быстро собрать и разобрать.
- Детали должны быть небольшими, чтобы их было удобно транспортировать.
При выборе длины ножек следует помнить, что высота мангала в разложенном виде должна составлять около 1 метра (плюс-минус 200 мм).
Модель из бочки
Если отойти от стереотипов и того, что мангал – это строго прямоугольная конструкция, то вы поймете, что такую вещь можно сотворить практически из любого подходящего металлического предмета, например, бочки, которая пылится в углу сарая.
Оригинальный мангал из бочки
Нельзя приспосабливать под мангал лишь те емкости, где хранились горюче-смазочные материалы. Если толщина металла у присмотренной бочки будет не слишком тонкой, то и конструкция будет иметь долгую жизнь. Бочка выполнит роль жаровни. Кроме нее понадобятся:
– дрель;
– металлический уголок;
– сварочный аппарат;
– болгарка.
Проект мангала из бочки
1. Сделав разметку, вырежем верхнюю часть бочки, сохранив целостность торцов. Не спешите выбрасывать «отход производства». Из снятого куска будет изготовлена крышка.
Разрезание верхней части бочки
2. Металлический уголок выполнит роль ножек, поддерживающих конструкцию. Их нужно разрезать на 4 идентичные части и приварить детали к торцевой части жаровни.
3. Замеряем длину бочки и готовим еще два уголка соответствующего размера. Это будет опорная подставка для шампуров. На уголках потребуется сделать надрезы с шаговым интервалом 4-6 см. Подготовленные детали привариваем к горизонтальным срезам боковин бочки с внутренней стороны.
Мангал из бочки на ножках с крышкой
4. Теперь займемся усовершенствованием мангала из такого металла, и это тоже сделаем своими руками. Крепить крышку к основанию будем петлями. На ее выгнутой стороне должны появиться две ручки. Так ею будет более комфортно пользоваться. Крышка станет и элементом декора, и функциональной деталью конструкции, защищая мангал и шашлык, готовящийся на нем, от дождя.
Ручка на крышке мангала из бочки
Разборная модель
Мангал можно сделать полностью разборным. В этом случае сварочным аппаратом работать не придется. Здесь нужно действовать по другой схеме.
Схема разборного мангала
Нарезка деталей производится с припуском на швы, то есть, плюс 3-4 см с каждой стороны.
Далее нужно сделать загибы по всем сторонам полученных составляющих по размеру припусков. Это необходимо для угловой стыковки и крепления дна.
Собирать конструкцию будем на болты. Отверстия под них готовим дрелью.
Складная модель
Работа над складным металлическим мангалом будет вестись по стандартной схеме: чертеж, нарезка сборка – только крепить детали потребуется на подвижные мебельные обвесы. Чтобы не допустить произвольного складывания стенок, к верхней их части привариваются специальные крючки.
Чертеж складного мангала
Рекомендации
Для мангала со стенками толщиной до 3 мм используют только древесный уголь. Это предотвратит деформацию корпуса и продлит срок службы очага.
В собранном виде очаг должен помещаться в сумку для переноски. Все детали должны умещаться в разборный корпус для простоты перемещения и избегания потери элементов.
Вес конструкции для пеших прогулок должен быть не более 10 кг. Иначе поход будет вызывать дискомфорт и потерю настроения.
После каждого применения разборный очаг остужают, очищают от сажи и золы. Металл должен остывать естественным путем, при помощи воды может возникнуть деформация деталей.
После окончания походного сезона мангал осматривают и устраняют неполадки. Если элементы деформировались и не совмещаются между собой, их подтачивают и шлифуют. Подвижные элементы на зиму смазывают маслом.
https://youtube.com/watch?v=lYPWejkL7ws
