Пошаговое приготовление купатов
Прежде чем выяснять, сколько жарить купаты на сковороде по времени, нужно разобараться, как вообще готовить это блюдо. Есть много разных рецептов. Главное – жирное мясо, специи в свиной оболочке.
Рецепт 1: как правильно жарить купаты на сковороде
Для приготовления этих вкусных колбасок понадобится около 800 г в меру жирной мякоти свинины, около 20 г соли, мелко порезанный жгучий и молотый черный перец. Количество специй зависит от того, насколько острым должно быть блюдо. Также понадобятся головка чеснока среднего размера, 2 г тмина, свиные кишки.
Как вкусно приготовить купаты на сковородке
Мясо необходимо тщательно вымыть, нарезать маленькими кусочками и посолить. Чтобы мясо хорошо промариновалась, оставляем его на сутки в холодильнике. Затем его нужно измельчить с помощью мясорубки или порубить ножом, добавить красный и черный перец, соль, растертую с чесноком, тмин и все перемешать, желательно рукой, чтобы получилась однородная масса. Приготовленным фаршем достаточно плотно наполнить хорошо промытые свиные кишки и перевязать их тонкой, но прочной веревкой или нитью. Колбаски можно закоптить, сварить или поджарить. Особенно вкусны свежие колбаски, сваренные в щах из свежей капусты.
Рецепт 2: можно ли жарить купаты на сковороде
Для приготовления купатов на сковороде можно использовать и индейку. Достаточно взять 600 граммов мяса, а также пару столовых ложек растительного масла, перец черный, два лука репчатого, требуемое количество свиных кишок, немного острого перца и пару зубчиков чеснока.
До выяснения, как правильно приготовить купаты на сковороде, разберемся в алгоритме готовки. Мясо, очищенный лук и чеснок пропускаем через крупную решетку мясорубки. Смешиваем с маслом, специями и тщательно перемешиваем до однородности. С помощью колбасной насадки мясорубки формируем вкуснейшие колбаски. Также можно задействовать пластиковую бутылку, у которой предварительно отрезаем дно. Готовые колбаски можно отправить в морозильную камеру или сразу же узнать, как правильно пожарить купаты на сковороде и приготовить.
Сколько жарить купаты на сковороде
В целом можно придерживаться любой рецептуре. Главное – в составе должно быть жирное мясо. Если вы используете пресную говядину, обязательно добавляйте немного сала. Специи можно брать любые по вкусу, соль регулировать на свою усмотрение. Некоторые вводят в состав половину стакана воды для большей сочности. В этом случае нужно перемешивать начинку для полуфабрикатов при комнатной температуры в течение пары минут до того, пока вода полностью не испарится. Формировать колбаски можно только с помощью натуральной оболочки. Теперь выясним, как приготовить купаты дома на сковороде.
Как пожарить купаты на сковородке: рецепт с овощами
Ингредиенты:
- лук репчатый (крупный) — 1 шт.;
- морковь — 2 небольших корнеплода;
- купаты — 3-4 шт.;
- чеснок — 1 зубок;
- сидр — 0,5 ст.;
- лук зелёный — несколько перьев;
- помидоры маринованные — 1-2 шт.;
- бульон из курицы — 150 мл;
- соль поваренная — по вкусу;
- растительное масло — для обжарки;
- черный перец — по вкусу.
- Сперва обжарим наши купаты на сковороде. Для этого ставим посудину на сильный огонь, наливаем достаточно растительного масла, дожидаемся его закипания и отправляем проткнутые зубочисткой колбаски на 5-7 минут на обжарку.
- После появления красивой золотой корочки перекладываем купаты из сковороды и выкладываем их на одноразовые бумажные полотенца.
- Тем временем шинкуем лучок на зажарку, очистив его от шелухи и мелко порубив кубиком.
- Обжариваем лук в масле на сковороде около 7-8 минут, после чего выдавливаем в зажарку чеснок, пропуская его через пресс.
- Спустя пару минут крошим морковь, предварительно очистив корнеплод и промыв его под проточной водой. Нарезаем морковку кружками и добавляем в сковородку к луку и чесноку.
- Прожариваем овощи на небольшом огне, помешивая их лопаточкой, еще около 5 минут.
- Теперь выливаем в сковороду фруктовый сидр, укладываем купаты снова на донышко, добавляем помидоры и заливаем куриным бульоном.
- На медленном огне готовим блюдо еще минут 15, немного помешивая.
- В готовые купаты крошим промытую зеленушку, солим и перчим угощение на свой вкус.
Угощаем домашних и гостей горячими колбасками с пылу с жару. Это отменное блюдо для шумных застолий или вкусного обеда в кругу семьи.
Соус для колбасок на мангале
Томатный соус с кинзой
Ингредиенты
:
- 8 спелых помидоров,
- 1 луковица,
- 1 пучок кинзы,
- 1 стручок острого перца,
- соль.
Приготовление
:
Острый перец очистите от семян, помидоры вымойте, нарежьте кусочками. Помидоры и перец измельчите с помощью блендера до состояния пюре. Лук очистите, нарежьте мелкими кубиками, кинзу вымойте, мелко порубите. Добавьте лук и кинзу к помидорам и перцу, посолите, тщательно перемешайте. Такой соус станет отличным дополнением к шашлыку из баранины или свинины.
Белый соус к мясу
Ингредиенты
:
- кефир — 200 миллилитров
- сметана 10−20% — 100 грамм
- огурец — 1 штука
- зелень — 1 пучок
- чеснок — 3−4 зубчика
- черный молотый перец — 0,5 чайных ложки
- соль — по вкусу
- специи (розмарин, чабрец, базилик) — 1 щепотка
Приготовление
Мелко нарежьте или натрите на терке свежий огурец, чеснок и зелень. Смешайте кефир со сметаной в единую массу, добавьте нарезанное, перемешайте. Потихоньку всыпьте соль, перец и специи. Оставьте на 10 минут в холодильнике. Если соус получился густым, его можно развести увеличенной долей кефира.
На полках магазинов сейчас представлен обширный ассортимент различных колбас, сарделек, сосисок и купат, которые можно приобрести как в замороженном, так и в свежем виде. Данные мясные изделия могут быть в естественной или полиэтиленовой оболочке, с добавлением специй или без них, а также в копченом или сыром виде. Жарить колбаски умеют многие хозяйки, но чтобы закуска получилась по-настоящему нежной, сочной и ароматной, нужно знать некоторые особенности приготовления такого продукта. Кроме этого, можно сделать домашнее блюдо, которое будет более полезным, натуральным и очень аппетитным. Проанализировав разные способы запекания колбасок, можно выбрать наиболее подходящий, который будет не только удобным, но и быстрым.
Как приготовить купаты в духовке с картошкой
Перед приготовлением купаты стоит отварить в соленой воде. Долго располагать колбаски в воде нет никакого смысла, достаточно всего пару минут. После этого надо уложить купаты в сковороду вместе с картошкой, в предварительно разогретую духовку. Для укладки нужно использовать фольгу. Для обертывания необходимо смастерить так называемый мешочек, в который укладывается одна колбаска вместе с несколькими картошечками.
В закрытом виде нужно готовить купаты в разогретой духовке примерно 15 минут. Далее каждый мешочек стоит приоткрыть. В этом случае продукт получится ароматным, вкусным и с красивой корочкой.
Три способа приготовления идеальных колбасок гриль
Продолжая тему сходства колбасок и стейков, применим правила приготовления мяса и к колбасам. Вот что происходит при определённой температуре внутри колбаски, когда она готовится на гриле:
-
До 49-50 °C
мясо можно считать сырым. Если съедите колбаску сейчас, она будет влажно-мягкой и вы можете заболеть от таких угощений. -
После 50 °С
оболочка начинается сжиматься, соки выделяться. -
При 60 °C
колбаска начинает немного уменьшаться в размере и менять свою консистенцию. Она будет становиться более плотной. -
Выше 68 °C
белки продолжают сокращаться. Жир и мясной сок активно собираются в непосредственной близость к оболочке. У вас суховатая мясная начинка, находящаяся в жировом окружении внутри оболочки. Не совсем то, чего хочется. А это значит, что нам есть куда стремиться!
Способ 1 — двухзонный
Хорошее решение — приготовление колбасы на «двухзонных» углях, когда они распределяются внутри гриля не ровным слоем. Есть «толстая» часть горячих углей и тонкая — с более низкой температурой жара. Перемещая колбаски из прохладной зоны в горячую, тщательно контролируя их внутреннюю температуру с помощью термометра (она должна не превышать 66 °С) , достигаем хрустящей темно-коричневой (но не горелой!) оболочки и внутреннего сочного и при этом прожаренного содержимого. Этот способ работает, но требует проверки на практике, поскольку невозможно составить единственную инструкцию приготовления. Время, количество перемещений и температура для каждого наименования колбасок своя.
Способ 2 — варка и жарка
Второе решение гораздо более безупречно и рекомендовано специалистами по грилю. Положите колбаски в кастрюлю, залейте холодной водой и прогревайте на слабом огне до 66 °С (температура воды). Обсушите бумажными полотенцами и молниеносно обжарьте на гриле. Большой плюс этого варианта в почти полном отсутствии дыма. Но насколько вам удобно сначала варить, а потом жарить колбаски?!
Способ 3 — в поддоне
Поэтому представляем третий способ приготовления колбасок. Берете одноразовые поддоны из фольги, которые продаются во всех супермаркетах, и заполняете их (примерно на 1/3) ароматными и «влажными» ингредиентами, например, квашенной капустой с луком, сладким перцем, каперсами и маслинами, томатным соусом, горчицей или даже пивом. Приправляете солью, крупно молотым черным перцем, сахаром и/или уксусом. Выкладываете колбаски и готовите над классическим грилем при сильно разогретых углях. Для этого сгребаете угли в одну сторону гриля, ставите над ними решетку и на неё — поддон. Готовите, пока сок внутри колбаски не начнёт кипеть. Передвигаете поддон на более холодную сторону, накрываете поддон крышкой/колпаком и доводите до полной готовности. Опять же температура внутри колбаски должна быть примерно 66-67 °С.
После этого возвращаете поддон на горячие угли (которые к этому времени уже чуть остыли) и наводите марафет, то есть придаёте продукту желаемый коричневый цвет. В этот момент оболочка может и лопнуть, но таких разрывов будет минимально и через них сок не будет течь, поскольку колбаска уже готова. Все жиры и соки равномерно распределились внутри продукта.
Есть и другие преимущества этого метода. Как только колбаски достигнут нужной температуры, переставьте их на край гриля. Они останутся горячими, но не будут продолжать готовиться. А это значит, ваши колбаски можно подавать, когда вам это будет нужно.
Колбаски на гриле уже готовы и ждут едоков
ВАЖНО:
плохо приготовленная колбаска теряет в весе до 37% за счет капания жира и выпаривания соков. Приготовление идеальной колбаски на гриле при температуре до 68 °С с использованием двухзонного способа даёт лучшие результаты — продукт теряет в весе только 21% своего веса
Но чемпион по сохранности первоначального веса — варка и последующий гриль. Колбаски теряют только 19% своего веса.
Как жарить колбаски в беконе
Продукты
Колбаски тонкие сырые – 8 штук Бекон сырокопченый нарезка – 1 упаковка Лук – 2 головы Зелень – пучок Соль – щепотка Лимонный сок – столовая ложка Масло растительное – четверть стакана
Подготовка продуктов
1. Две луковицы нарезать полукольцами. Посолить и полить столовой ложкой лимонного сока. 2. Нарезать зелень – укроп, петрушку, кинзу. 3. Каждую колбаску плотно обернуть кусочком сырокопченого бекона по спирали. Для рецепта лучше взять готовую нарезку – самостоятельно так тонко нарезать бекон довольно трудно. Концы бекона можно скрепить зубочисткой, стараясь не проткнуть оболочку колбаски.
Приготовление колбасок
1.Четверть стакана растительного масла налить в сковородку (лучше чугунную). 2. Сковороду поместить на огонь (средний), прогреть масло 1,5 минуты. 3. В раскаленное масло выложить колбаски, обернутые беконом. 4. Обжарить примерно по 3 минуты с каждой стороны. 5. Сдвинуть колбаски к бортам сковородки. В середину положить полукольца лука. Жарить 3 минуты, помешивая. 6. Огонь уменьшить. Жарить колбаски с луком 7 минут. Один раз перевернуть колбаски и два раза помешать лук – делать это аккуратно, иначе полукольца лука потеряют форму. По периметру блюда выложить жареные колбаски, в середину – жареный лук, посыпать зеленью.
Для многих домашних кулинаров национальные блюда соседних стран являются своего рода экзотической загадкой. Особенно это касается полуфабрикатов, встречающихся в наших магазинах, приготовление которых может завести в тупик начинающего повара и вызвать ряд вопросов, к примеру, сколько жарить купаты на сковороде. Поиском ответа на этот вопрос мы с вами сегодня как раз и займемся, а также разберемся с тем, как еще можно приготовить данное кушанье.
Итак, если вы никогда не видели и не пробовали такое блюдо как купаты, то вот вам небольшая справка о том, что собой представляет данное блюдо. По сути это крупные сосиски в натуральной оболочке, которые изготавливаются из измельченного мяса с добавлением большого количества различных специй.
В наших же магазинах можно встретить две разновидности этого мясного яства – купаты охлажденные и замороженные. О последних мы сейчас поговорим подробнее.
Как приготовить колбаски на мангале
Существуют особенности для приготовления домашней колбаски на решетке. Купаты на гриле особенно вкусны и отлично подойдут для пикника на свежем воздухе. Жаренные на костре, они пахнут дымком. Сколько нужно жарить купаты на мангале, зависит от ингредиентов, из которых они приготовлены.
Способы приготовления продукта на открытом огне:
- Купаты-гриль на углях.
- Домашние колбаски на шампурах.
- Колбаски, завернутые в фольгу и положенные в уголь.
В процессе приготовления огонь должен быть минимален. От того, сколько жарить купаты на мангале, зависит сочность продукта. Надо не переборщить, иначе колбаски получатся сухими. В среднем время составляет 20-30 минут.
Советы по приготовлению:
- Чтобы не лопнула корочка, колбаски следует предварительно опустить в кипяток на 2 минуты. Жареные купаты нежелательно прокалывать зубочисткой, так вытечет сок.
- Чтобы продукт не прилипал к решетке, ее нужно смазать маслом. В процессе жарки необходимо воспользоваться силиконовой кисточкой и покрывать колбасу маслом, перемешанным с измельченным чесноком для аромата.
- Приготовленные купаты в аэрогриле или обжаренные в электрошашлычнице, будут не менее вкусными.
Куриные колбаски с тимьяном на гриле
Ингредиенты:
- 1 луковица большая;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 ст. л. свежего тимьяна;
- 3 ломтика хлеба;
- 500 г фарша куриного или из индейки;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. острого перца;
- 1 ч. л. майорана;
- 4 ст. л. муки;
- соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
- Лук мелко нарезать. Чеснок очистить, пропустить через чесночницу. Тимьян помыть и мелко нарезать. Ломтики хлеба покрошить. В миске тщательно перемешать все ингредиенты — кроме муки — и приправить по вкусу солью и перцем.
- Сформировать сосиски, обвалять каждую в муке, а затем прикрыть все сосиски сверху пищевой пленкой и поставить на 30 минут в холодильник. Выложить колбаски на алюминиевый поднос для гриля или обычную фольгу и запекать на разогретом гриле около 20–25 минут, время от времени переворачивая. Подавать со свежим багетом, салатом и кетчупом.
До свидания!
Читайте далее:
Готовим купаты в домашних условиях на сковороде, в духовке, гриль
Как запечь в духовке купаты в фольге, с овощами
Баклажаны жареные – быстрые рецепты приготовления вкусных блюд
Рецепты приготовления творожных пончиков в домашних условиях
Быстрый способ приготовить манник — на сковороде
Как готовить купаты на мангале
Колбаски лучше жарить при невысокой температуре. Поэтому надо дождаться, пока угли полностью прогорят, или, если есть возможность, установить решетку выше, чем для мяса.
Решетку нужно смазать жиром, чтобы купаты не приклеивались и оболочка их не повреждалась.
Перед тем как положить колбаски на решетку, их нужно опустить на секунду в кипяток, чтобы оболочка села плотнее, не выпускала сок и не лопалась. Потом обтереть купаты салфеткой.
Конечно, не стоит разрезать колбаски, если они сделаны единой вереницей. Просто уложите их спиралью на решетке. Иначе из них вытечет жир, и они получатся сухими.
При жарке на углях можно наколоть зубочисткой в двух местах каждую колбаску. Это делается для того, чтобы от жара не порвалась оболочка.
Во время обжаривания часто переворачивайте решетку, чтобы колбаски равномерно прожарились.
Пока купаты жарятся, их можно смазывать соусом. Несколько раз во время жарки, но тонким слоем. Это поможет образоваться поджаристой корочке.
Жарить нужно недолго. В зависимости от размера время приготовления составляет 15-30 минут. Иначе купаты пересушатся.
Как правильно жарить купаты и сколько минут жарить купаты на сковороде
Если интересно, как вкусно пожарить купаты на сковороде по классическому рецепту, то вам понадобится дополнительно гранатовый сок. В традиционном варианте готовка выполняется на открытом огне. В процессе жарки купаты стоит поливать соком граната. В домашних условиях получить ответ на вопрос, как готовить купаты по оригинальной рецептуре, поможет сковорода гриль. Алгоритм жарки описан выше. Но периодически поливаем свежим гранатовым соком купаты куриные. Это придает легкую кислинку и большую изысканность вкуса.
Выясним, как приготовить купаты на обыкновенной сковороде. Действовать нужно так:
- Налейте на сковороду растительное масло и дождитесь накаливания.
- Выложите купаты готовиться.
- Обжаривайте в течение 5 минут на сильном огне.
- Далее уменьшите огонь и продолжите готовку в течение еще 10-12 минут.
- Во время термической обработки обязательно переворачивайте колбаски во избегание пригорания, даже на небольшом огне.
- Готовые домашние колбаски подаем на стол в горячем виде и комбинируем с любимыми соусами.
Как приготовить жареные купаты в домашних условиях
Рассмотрим варианты готовки в виде комбинации жарки и запекания. Итак, как приготовить купаты на сковороде в домашних условиях:
- отправляем колбаски на сковороду и обжариваем в течение пяти минут до румяности;
- перекладываем колбаски в форму для запекания, добавляем немного сметаны, измельченные зубчики чеснока и специи;
- запекаем при температуре 180 градусов на протяжении 20-25 минут;
- получается очень вкусно и можно сразу подавать на стол в горячем виде.
Есть и другие варианты готовки. Можно использовать сковороду-гриль. Алгоритм готовки в этом случае идентичен. Единственное отличие – не стоит использовать масло. Куриные колбаски получатся такими же вкусными, а на их поверхности получится румяный полосатый узор. Если вы боитесь, что блюдо подгорит, можно добавить буквально две ложки растительного масла.
Теперь вы знаете, купаты на сковороде сколько жарить по времени и как приготовить готовые купаты на сковороде в домашних условиях. Сложностей никаких нет. Достаточно придерживаться предложенных пошаговых рецептов с фото и видео готового блюда и не забывать предварительно размораживать замороженные полуфабрикаты. И тогда все точно получится, порадует приятным вкусом. Желаем удачи в кулинарных экспериментах!
Как жарить купаты на сковороде – способ отваривания
Не менее вкусными получаются купаты, если их предварительно отварить в подсоленной воде.
- Уложите в кастрюлю сосиски, залейте теплой водой, чтобы она покрывала их полностью. Сверху всыпьте 0,5 ст. л. соли.
- Поставьте емкость на огонь, после закипания добавьте 5 горошин перца, 1 лавровый лист, 1/2 ч. л. зерен кориандра. Варите колбаски 10 минут, не накрывая кастрюлю. Затем отключите газ и оставьте купаты в бульоне.
- Остывшие колбаски достаньте, промокните полотенцем и жарьте на сливочном масле по 1 минуте с каждой стороны. Горячими выложите на блюдо, подавайте с теплым салатом и соусом ткемали.
Купаты из магазина
Из ингредиентов нам понадобится:
- Купаты из магазина в количестве 3 кг.
- 5 луковиц.
- Простая приправа для шашлыков, достаточно одного пакетика.
Предварительно покупные купаты необходимо замочить в маринаде. Его замешиваем из таких ингредиентов:
- Некипяченая вода до 350 мл.
- Девятипроцентный уксус, достаточно 100 граммов.
- 5 зубчиков чеснока.
- Укроп или петрушка.
- Горький перец, одна штука.
Покупные сырые сосиски в виде купатов просто так не поставишь на угли. Их желательно проколоть зубочистками, чтобы будущий маринад впитался тщательнее. Затем всё как с классическим шашлыком.
Как готовить купаты на мангале:
- Берём большую посудину.
- Нарезаем лук, желательно кольцами.
- Посыпаем всё это шашлычной приправой.
- Зачем выкладывается один слой купат.
- Поверх него опять лук и приправы.
- Потом снова слой купат.
Дело в том, что купаты очень мягкие, насаживать их на шампуры неудобно, да и непрактично, это не шашлык. Выбираем простую решетку для гриля из магазина, выкладываем на ней равномерно наши замаринованные продукты. Затем необходимо дождаться прогорания угля, поставить на средний уровень жара. Определяем этот показатель ладошкой или визуально.
Прожарка
Замаринованные самостоятельно или купленные в магазине, их не нужно долго держать на огне. Сколько жарить купаты на мангале? Достаточно 10 иногда 15 минут для полного приготовления нежнейшего мяса. К счастью, равномерно обжарить получится на решетке для гриля.
В процессе жарки имеем пространство, на которое часто кладут овощи или хлеб. Это хороший вариант для подогрева продуктов, придания им хорошего аромата.
Ранее мы описывали необходимые ингредиенты для маринада, и настало время его приготовить. Да, таким маринадом не нужно замачивать мясо или сосиски. Он необходим для подачи к столу в качестве соуса. Делается быстро, пока жарятся купаты на мангале, работаем с ним.
Начинаем смешивать воду и уксус, придерживаемся соотношения 2 к 1. Смесь необходимо перелить в банку, добавить туда весь чеснок, укроп, петрушку, перец. После чего банку плотно закрываем и перемешиваем. Такой маринад очень просто сделать в условиях похода, дачи и пикника.
Итог
За 15 минут купаты точно прожарятся, в это время собираем и смешиваем маринад. После чего на тарелку выкладываем деликатес, сверху украшаем свежим луком и поливаем 2–3 ложками маринада. Да, всегда отдаем предпочтение натуральным специи и ингредиентам, а не сушеным.
Колбаски для гриля из рубленой баранины
Ингредиенты:
- баранина (задок) – 40 г;
- бараний курдючный жир – 100 г;
- фарш из баранины – 500 г;
- соль мелкая – 20 г;
- перец черный горошек – 2 г;
- чеснок сухой – 6,5 г;
- перец чили острый (порошок) – 4 г;
- зира (семена) – 0,5 г;
- ледяное крошка (фраппе) – 100 г;
- черева баранья – 2,1 м.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Баранью кишку тщательно промыть снаружи и внутри под напором воды.
- Баранину и бараний жир нарезать кубиком 5 на 5 мм.
- Соединить нарезанные ингредиенты с бараньим фаршем, добавить специи, тщательно вымешать. В конце добавить лед фраппе, аккуратно перемешать, приступить к производству колбасы.
- Край кишки завязать жгутом, набить кишку фаршем (при наличии оборудования надеть на насадку баранью кишку, насадку установить в вертикальный колбасный шприц).
- Сформировать колбаски, по 200 г каждая, перевязывая кишку жгутом и не разрезая (это делается перед жаркой). На готовых колбасах сделать проколы (6–8 шт.). Готовые колбасы можно замораживать.
Перед употреблением обжарить колбаски на гриле до образования румяной корочки. Рекомендуется подавать колбаски с горчицей, квашеной капустой или картофельным пюре.
Купаты в духовке в фольге
Приготовление в фольге как один из вариантов тоже очень удобен. Продукт прикрыт, жир не разбрызгивается. Колбаска нежная, потому что жарится в собственном соку. Фольгу желательно взять толстую и прочную. Она необходима вместо оболочки.
Ингредиенты:
- индейка (филе, гуляш) – 1,5 кг.;
- шпик – 100 г.;
- специи по вкусу;
- соль – 0,5 ч.л.
Как правильно приготовить:
- Перемолоть на мясорубке или нарубить фарш вместе с салом.
- Добавить специи и тщательно перемешать. По желанию можно добавить мелко порубленную зелень.
- Разрезать фольгу на кусочки примерно 16-18 см, длину оставить по собственному усмотрению. Для удобства не более 20 см.
- Выложить фарш на фольгу, оставляя по бокам 2-3 см. Закрутить в форме колбаски, кончики завернуть как фантики от конфет.
- Прогреть духовку, достать емкость с антипригарным покрытием и поместить туда купаты. Уложить их нужно так, чтобы они поддерживали друг друга.
- Поставить блюдо в духовку на 15-20 минут на умеренном огне.
- В процессе следить за выделением сока, продукт не должен подгореть. После чего уменьшить огонь и продолжать выпекать около 10-15 минут.
